Tiramisu (Kedi Lisanı İle) Tanımı İçin Gereçler
Kedi lisanı için
- 4 adet oda ısısında yumurta
- 150 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 120 gram un (Tepeleme 1 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 2, 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- 200 gram labne peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 3 tatlı kaşığı granül kahve
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
- Kakao
Tiramisu (Kedi Lisanı İle) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kedi lisanı için Öncelikle fırını alt-üst 180 derece çalıştırın.
- Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıp, şekeri eşit halde ikisine hisse edelim. Beyazını bulut üzere olana dek çırpın, akabinde spatula yardımı ile sarısını ek edin.
- Akabinde 120 gram unu eleyerek spatula ile karıştırarak harca yedirin.
- Hamuru sıkma poşetine ya da buz dolabı poşetine koyun, ucunu kesin ve tepsiye eşit olarak hamuru sıkın ve fırına gönderin. 15 dakika sonra kedi lisanlarını fırından alın (Bende iki tepsi çıktı)
- Muhallebisi için süt- şeker- un-yumurtayı karıştırın ve ocağın altını orta kısık açın.
- Muhallebi göz göz olunca ocağın altını kapatın ve sırayla tereyağı- vanilya- labneyi ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
- Tiramisuyu koyacağımız kaselere öncelikle kedi lisanlarını kahve ile ıslatıp akabinde 2-3 kaşık muhallebisinden daha sonra da kakao serperek iki tıp bu biçimde hazırlayın. Soğumaya bırakın. Afiyet olsun.