Tiramisu Tart Kalıbında Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 100 gram labne peyniri
- Kakao
Tiramisu Tart Kalıbında Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tart yapımı için derin bir kaba yumurtaları kırın ve güzelce mikserle çırpın. Ardından üzerine toz şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta ve şeker birleşip beyazlaşıncaya dek ardından karışımın içerisine süt ve sıvı yağını ekleyin.
- Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve son olarak kakaoyu eleyerek karşımıza ekleyelim tüm malzemeleri mikserle orta seviyede çırpalım.
- Ardından tart kalıbını tereyağlayıp hafiften un serpelim ve karışımımızı içerisine dökelim. Döktükten sonra kalıbı bir kaç kere tezgahın üzerine vuralım ki içinde ki havası çıksın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirelim ancak dikkat edelim her fırının pişme derecesi değişken olabilir. Kekimiz piştikten sonra çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
- Kreması için; bir tencereye süt, yumurta sarısını, nişasta, un ve toz şekerini koyup güzelce çırpalım koyu bir kıvam alana kadar ocakta pişirin.
- Pişen kremayı ocaktan alın vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ılımasını bekleyin kremamız ılıyınca içerisine labneyi ekleyip mikserle karıştırın.
- Labneyi koymadan önce muhakkak suyunu süzün ve ben kremasında yumurta sevmediğin için kullanmıyorum eğer sevmiyorsanız kullanmaya bilirsiniz kremanın kıvamı ve lezzeti oldukça güzel oluyor.
- Kekinizi ıslatmak için ise su, süt, granül kahve ve toz şekerimizi karıştıralım soğuyan keki tart kalıbından çıkarıp tabağa koyup üzerine sosumuzu gezdirelim kuru bir yer kalmasın.
- Daha sonra hazırladığımız kremayı üzerine dökelim ve 4 saat dolapta dinlendirelim ardından servis etmeden önce üzerine kakao serpelim. Afiyet şifa olsun herkese