Ton Balıklı Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kuru börülce
- 1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
- 3/5 dal taze soğan
- 3 adet kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı kapari
- 100 gr konserve ton balığı
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 avuç kırıntı ceviz
- 5 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım sıkılmış limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tutam; tuz, karabiber, fesleğen, nane, kekik, isot, sumak ve zerdeçal
Ton Balıklı Kuru Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru börülceyi yıkayıp 3 su bardağı su da yarım saat bekletin.
- Daha sonra 5 su bardağı suyu bir tencereye koyup börülceleri haşlayın.
- Haşlanan börülceyi soğuk suda yıkadıktan sonra bir süzgeç yardımıyla süzün kenarda beklesin.
- Ay şeklinde doğradığınız kırmızı soğanı yanmaz bir tavada zeytinyağı ile diriliği gidene kadar 3/5 dk kavurun.
- Maydanoz, dereotu ve taze soğan ince ince doğrayın.
- Kornişon turşu ve kırmızı biberi de küp küp doğrayın.
- Salata sosu için kullanılacak bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp çırpın.
- En son sosu ekleyecek şekilde bütün malzemeleri karıştırın.
- Ton balığını süsleyecek şekilde en üste iri parçalar halinde ekleyebilirsiniz.
Ton Balıklı Kuru Börülce Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı