Tost Makinasında Kofte Tarifi İcin Malzemeler
*Yarım kilo kıyma
*1 cay bardağından 1 parmak eksik galeta unu
*3 diş sarımsak
*Yarım paket kabartma tozu
*2 silme tatlı kaşığı tuz
*1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
*1 cay kaşığından az kekik
*1 cay kaşığı pul biberi
*Yarım cay kaşığı tatlı toz biber
*1 cay kaşığı kofte baharatı
*Yarım cay kaşığı karabiber
*1 cay kaşığı domates salcası
*1 yumurta
*3 tatlı kaşığı sıvı yağ
*3 tutam maydanoz
*Yarım cay bardağı su (kıvamına gore artırın)
Kızartmak icin;
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
Tost Makinasında Kofte Tarifi Yapılışı Kofte malzemesinin hepsini bir kaba koyun sarımsağı rendele yada ezin 6 dk boyunca iyice yoğurun Kıvamı cok katıysa biraz daha su ekleyin
Yumuşak kıvamı olsun cok katı yada cok cıvık olmasın Top yapıp kaba atın ki kofte hamuru toplansın bir nevi kofte topu yapıp kaba atıp vuracağız ki kofte hamuru toparlansın
Ceviz buyukluğu kadar top alıp yuvarlayın Elinizle iyice bastırıp inceltin en son kenarlarını duzeltin Duzgun daireler olsun ve bir tabağa alın ve poşet gecirin beklerken hava alıp kurumasın 20 dk dolapta dinlensin
Tost makinasını iyice kızdırın Ayarı varsa en yuksekte 3 e getirip kızdırın Sıcak tost makinasın da kofteleri koyup kapatın 4 dk acmayın sonra acın cizik şeklini aldı şimdi diğer tarafını cevirmeden cizik yatay oldu cevirirseniz olduğu yerde dikeyine de kızartın ki tost makinasının cizgi şeklini alsın
Kucuk kare şeklini alıyor kızarınca Kızaranları bir tabağı alın Bir tavaya cok az sıvı yağ koyun kızdırın ve kofteleri 1 dk altını 1 dk ustunu daha tavada kızartın
İkinci bir kızartmayı tavada cok az kızartırsanız cok lezzetli olur Tost makina da sadece şekil verip yağsız kızartıyoruz Tavada cok az yağda cevirince de biraz lezzet katıyor
Cok az yağ ile lezzetli kofteler yaptık Servis tabağına pide koyup uzerine dizin Akşam yemeğine cocukların sevdiği guzel bir kofte tabağı yapalım kızartma eşliğinde Afiyetle hoşca kalın
*Yarım kilo kıyma
*1 cay bardağından 1 parmak eksik galeta unu
*3 diş sarımsak
*Yarım paket kabartma tozu
*2 silme tatlı kaşığı tuz
*1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
*1 cay kaşığından az kekik
*1 cay kaşığı pul biberi
*Yarım cay kaşığı tatlı toz biber
*1 cay kaşığı kofte baharatı
*Yarım cay kaşığı karabiber
*1 cay kaşığı domates salcası
*1 yumurta
*3 tatlı kaşığı sıvı yağ
*3 tutam maydanoz
*Yarım cay bardağı su (kıvamına gore artırın)
Kızartmak icin;
*Yarım cay bardağı sıvı yağ
Tost Makinasında Kofte Tarifi Yapılışı Kofte malzemesinin hepsini bir kaba koyun sarımsağı rendele yada ezin 6 dk boyunca iyice yoğurun Kıvamı cok katıysa biraz daha su ekleyin
Yumuşak kıvamı olsun cok katı yada cok cıvık olmasın Top yapıp kaba atın ki kofte hamuru toplansın bir nevi kofte topu yapıp kaba atıp vuracağız ki kofte hamuru toparlansın
Ceviz buyukluğu kadar top alıp yuvarlayın Elinizle iyice bastırıp inceltin en son kenarlarını duzeltin Duzgun daireler olsun ve bir tabağa alın ve poşet gecirin beklerken hava alıp kurumasın 20 dk dolapta dinlensin
Tost makinasını iyice kızdırın Ayarı varsa en yuksekte 3 e getirip kızdırın Sıcak tost makinasın da kofteleri koyup kapatın 4 dk acmayın sonra acın cizik şeklini aldı şimdi diğer tarafını cevirmeden cizik yatay oldu cevirirseniz olduğu yerde dikeyine de kızartın ki tost makinasının cizgi şeklini alsın
Kucuk kare şeklini alıyor kızarınca Kızaranları bir tabağı alın Bir tavaya cok az sıvı yağ koyun kızdırın ve kofteleri 1 dk altını 1 dk ustunu daha tavada kızartın
İkinci bir kızartmayı tavada cok az kızartırsanız cok lezzetli olur Tost makina da sadece şekil verip yağsız kızartıyoruz Tavada cok az yağda cevirince de biraz lezzet katıyor
Cok az yağ ile lezzetli kofteler yaptık Servis tabağına pide koyup uzerine dizin Akşam yemeğine cocukların sevdiği guzel bir kofte tabağı yapalım kızartma eşliğinde Afiyetle hoşca kalın