Trileçe (Orjinal) Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 dolu su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 1 paket kremşanti (Pakette yazıldığı gibi)
Trileçe (Orjinal) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mayonez kıvamına yani beyaz krem gibi olana kadar çırpalım.
- İçine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip, kaşık ile çok çarpmadan unu yedirene kadar karıştıralım ve borcama veya dilediğiniz bir kaba koyarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim hafif üzeri kızarana kadar.
- Karamel için şekeri bir tavaya alıp ocağa alıyoruz ve iyice şeker tam sıvı olana kadar karıştırarak eritelim tereyağı ekleyip onuda eritelim ve en son kremayı ekleyip iyice karıştıralım ve soğuması için bir kaba alalım (Soğudukça kıvam alacaktır)
- Keki ıslatmak için bir kaba süt şekeri ve kremayı koyup iyice karıştıralım ısıtmaya veya ılık yapmaya gerek yok oda sıcaklığında olması yeterli iyice şekeri eritip, fırından çıkan ve biraz soğuyan keki bu karışım ile ıslatalım (Burada 2 bardak süt yeterli oluyor ben 3 denedim fakat çok sulu oldu bu miktar tamamen isteğe bağlı).
- Keki ıslatıp bir kenara alıp krem şantiyi hazırlayalım paketin üzerinde yazdığı gibi 1 bardak süt ile çırpalım ve ıslanan kekimizi üzerine düz bir şekilde yayalım (Az bir kısmını ayıralım)
- Soğuyan karamelide en üste dökelim her yerine gelecek şekilde.
- Krem şanti ayırdığımız bir kısmını bir sıkma torbasında ince olacak şekilde en üste çizgiler yapıp kürdanla tekrar model verelim mutlaka bir kaç saat dinlendirelim ve servise sunabiliriz afiyet olsun yapacaklara.