Trileçe Tanımı İçin Gereçler
Pandispanyası için gerekli materyaller
- 4 adet yumurta oda sıcaklığında olsun
- 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
- 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket sıvı krema ( 200 ml ediyor )
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kutu krema (200 ml ediyor )
- 1 su bardağı sut
- 1 poşet toz kremşanti
Trileçe Tanımı Yapılışı
- Yumurtayı toz şekerle mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyelim.
- Vanilyayı ekleyin ve yeterlice karıştırın.
- Orta uzunluk borcama dökün ve birkaç kez hafif halde tezgaha vurun ki içindeki hava kabarcıkları çıksın.
- Kekimizi evvelce işittiğimiz 170° fırında pişirin.Benim kekim 30-35 dkka da pisti siz denetimli pişirin.
- Piştiğinde emin olmadan fırının kapağını açmayın.
- Pişen keki soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kürdanla üzerine delikler açın.
- Üzeri için.Süt, sıvı krema ve şekeri düzgünce karıştırın.
- Kekimizin üzerine kepçe yarımıyla yavaş yavaş yedirerek üzerine dökün.
- Kremşantiyi sütle çırpın ve 2 kaşık kadar üzerini süslemek için ayırın.
- Kremşantiyi kekimizin üzerine her yerine gelecek biçimde yayın.
- Buzdolabına kaldırın en az 3 saat dinlendirin.
- Karameli için.Şekeri tenceremize alalım.
- Erimeye başlayınca orta ara ocaktan alın içindeki topaklanmalar eriyene kadar karıştırın. Ve tekrar ocağa alın. Dikkat edin şekeri yakmamaya çalışalım.
- Üzerine tereyağını ek edip yeterlice karıştırın.
- Tereyağı uygunca eridimi içine kremamızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım 1 dakika kadar kaynadımı ocaktan alalım.
- Karamel soğuk olduğunda kekimizin üzerine gezdirin.
- Ayırdığımız kremşantiyi biraz sütle açıp çırpalım. Biraz daha akışkan olmasını sağlayalım yani.Üzerine süslemelerini istediğiniz üzere yapın.
Afiyet olsun.