Trileçe Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 200 gram krema
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram krema
- 2 paket kremşanti
Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tarifimize birinci olarak kekimizi yapmakla başlıyoruz. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpıyoruz. Öbür gereçleri de ekleyerek karıştırıyoruz. 170 derece evvelden ısıttığımız fırında 30 dakika denetimli olarak kekimizi pişiriyoruz.
- Kek pişerken karamel sosumuzu yapmaya başlıyoruz. Uygun tencereye şekeri koyuyoruz karamelize olana kadar karıştırıyoruz.
- Güzel bir renk alan şekerimize bir yemek kaşığı tereyağı ve bir paket kremayı ekliyoruz. Bu ortada kremayı ekleyince şeker biraz katılaşabilir. Güzelce karıştırmaya devam ediyoruz, katılaşan şeker tekrar eriyip kremayla kıvam alıyor.
- Pişen karamel sosumuzu soğumaya bırakıyoruz. Süt şerbetimizi hazırlamak için karıştırma kabına süt krema ve şeker ekleyip şekeri eriyen kadar karıştırıyoruz, süt şerbetimiz de hazır.
- Krem şantiyide paket üzerindeki tarife nazaran hazırlayıp bir yemek kaşığı kadar ayırıyoruz pişen kekimizin 10 – 15 dakika sıcağı çıktıktan sonra kekin üstüne kürdan la delikler açıyoruz.
- Üstüne süt şerbetimizi döküp uygunca çekmesi için yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenen kekin üstüne kremşantiyi sürüyoruz. Üstüne soğuyan karamelimizi döküyoruz.
- Kenara ayırdığımız kremşantiyi sıkma torbasına alarak karamel in üstüne sıkıp süslüyoruz. Şayet vaktiniz varsa buzdolabında 5-6 saat dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun
