Türk Kahveli Kıyır Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram margarin ya da tereyağı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- Eser ölçüde tuz
- 6 silme yemek kaşığı nişasta
- 2 tepeleme yemek kaşığı türk kahvesi
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un
- (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak kadar un ölçüsünü ayarlayabilirsiniz)
- 1 su bardağı toz şeker
- İstenilen ölçüde pudra şekeri
Türk Kahveli Kıyır Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba un konulur. Ortası havuz üzere açılır. Öteki materyaller bu havuza eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir humar olana dek yoğrulur.
- Tek lokmalık ceviz büyüklüğünde modüller koparılır elde yuvarlanır üstüne hafif bastırılır, tepsiye dizilir.
- Üzerine bıçakla hafif bir çizik atılır. Evvelce ısıtılmış 175 derecelik fırında renk alana kadar yaklaşık 10 dk pişirilir.
- Fırından sıcakken çıkarılır, soğumadan üzerine çokça pudra şekeri serpilir.