Türk toplumu dinç hayat için günlük 6 gramdan artı alınmaması gereken tuzu takriben 1819 gram tüketerek limitleri 3,5 kat aşıyor Türkiye ’de kadınlar günde 168, erkekler 193 gram tuzlu tüketiyor
Hacettepe Üniversitesi (HÜ) İç Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Çetin Turgan, Türkiye ’de kişi başına düşen jurnal tuzlu tüketiminin artı olduğunu belirterek, “Türk toplumu, dinç yaşam için günlük 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu takriben 1819 gram tüketerek limitleri 3,5 kat aşıyor dedi
Türk İç Hastalıkları Uzmanlık Derneği ’nce 1519 Ekim tarihleri arasında Antalya ’da düzenlenen 10 Ulusal İç Hastalıkları Kongresi ’nde yorumlama yapan Prof Dr Çetin Turgan, hipertansiyonun günümüzde küresel bir salgın olduğunu, dünyada takriben 1 milyar yüksek tansiyon hastası (hipertansif) bulunduğunu, bu sayının 2025 ’te 16 milyara ulaşmasının beklendiğini söyledi
Turgan, Türk Hipertansiyon İnsidans Çalışması ’na göre Türkiye ’de de 2003 ’de 15 milyon olan hasta sayısının 2008 ’te 185 milyona ulaştığını kaydetti
Hipertansiyonun hem gelişmiş ayrıca de gelişmekte olan ülkelerde önlenebilir vefat nedenleri aralarında birinci sırada yer aldığını, kalp hastalığı, felç ve böbrek hastalıkları için en büyük tehlike faktörü olduğunu belirten Turgan, “Hipertansiyon, dünyada her yıl 76 milyon kişinin ölüme yol açmaktadır Hipertansiyona bağlı vefat ve maluliyetin yüzde 80 ’i eksik gelişmiş ya da gelişmekte olan ülkelerde görülmektedir Sıhhat Bakanlığı ’nca yapılan Türkiye ’nin Hastalık Yükü Çalışması ’na tarafından hipertansiyon, ülkemizde her 4 ölümden 1 ’inin nedenidir diye konuştu
Kan basıncının 14090 mmciva ve üstü olanların ya da ahenkli kan basıncı ilacı kullananların yüksek kan basıncı hastası kabul edildiğini açıklayan Turgan, 12080 ’nin altındaki değerlerin sıradan olduğunu, hastane ölçümlerinde 14090, ev ölçümlerinde 13585, şeker hastalığı ve böbrek hastalığı olanlarda ise 13080 ve üstü değerlerin hipertansiyon anlamına geldiğine ve 1201908090 değerlerinin de tedbir alınması gereken düzeyler olduğuna göze çarpan etti
“18 YAŞ ÜSTÜNDEKİLERİN YÜZDE 31,8 ’İ HİPERTANSİYON HASTASI
Prof Dr Turgan, “Türk Toplumunda Tuzlu Tüketimi ve Kan Basıncı araştırmasına tarafından Türkiye ’de 18 yaş üstündekilerin yüzde 31,8 ’inin hipertansiyon hastası olduğunun saptandığını açıklama etti
Bu şahısların yalnızca yüzde 40 ’ının kan basıncının yüksekliğinin farkında olan olduğuna sinyâl eden Turgan, “Bunların yüzde 31 ’i tedavi alıyor kan basıncı yüksekliğinin farkında ve çare gören kişilerin ama yüzde 20 ’sinde tansiyon denetim altına alınabiliyor Hastalarının yüzde 40 ’ından fazlasında kolesterol, yüzde 12 ’sinde arzu kan şekeri yüksekliği görülüyor dedi
Turgan, 65 yaş üzeri yaşlıların dörtte üçünde hipertansiyonun mevcut olduğunu ve kadınlarda daha yaygın görüldüğünü anlattı
TUZ TÜKETİMİ KAN BASINCINI ARTIRIYOR
Turgan, hipertansiyonu etkileyen faktörlerin başında tuzlu tüketiminin geldiğini belirterek, pozitif tuzlu içeren besinlerin kan basıncını yükselttiğine dikkati çekti
Sağlıklı bir kişinin günde 34 gramdan fazla tuza ihtiyacı bulunmadığını
anlatan Turgan, “Herhangi bir sorunu bulunmayan birey günde ortalama 89 gram tuzlu tüketebilir Tamamlanmış veya hazır gıda bitiren, tadına bakmadan yemeğe tuz ekleyenler ise 15 gram civarında tuzlu tüketir Hipertansiyon hastaları ise günde maksimum 6 gram tuzlu tüketmelidir diye konuştu
HÜ İç Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Turgan, Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği göre bu sene içinde yapılan, “Türk Toplumunda Tuzlu Tüketimi ve Kan Basıncı araştırması sonucunda, toplumun olması gerekenden fazla daha pozitif tuz tükettiğinin belirlendiğini açıklama ederek, “Buna tarafından, Türk toplumu sağlıklı hayat için jurnal 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 18 gram tüketerek limitleri 35 kat aşıyor Türkiye ’deki kadınlar günde 168, erkekler ise 193 gram tuz tüketiyor Bu verilere tarafından, Türk halkı ABD ’li ve İngilizler ’e oranla 2 kat daha pozitif tuzlu tüketiyor dedi
Turgan, jurnal tüketilen tuzun yüzde 85 ’inin hazır gıdalardan alındığına ve bir takım yiyeceklerin gizli tuzlu içerdiğine dikkati çekerek, konservelerin, sucuk, pastırma, sosis, turşu, tarhana, ev makarnası ve ev salçasının yanı sıra fastfood diye bilinen yiyeceklerdeki tuzlu oranının yüksek olduğunu söyledi
Kan Basıncı hastalarının, risk grubundakilerin ve dinç bireylerin tümünün eksik tuzlu, bol lifli, kuru baklagil, meyve ve sebze ağırlıklı yiyecekler tüketmesinin yardımcı olduğunun altını çizen Çetin Turgan, şu önerilerde bulundu:
* Her gün ölçülü miktarda eksik yağlı süt, yoğurt ve peynir, tahıl ve liften zengin yiyecekler, çok eksik miktarda doymamış yağ ve bol taze sebze ve meyve yenilmeli
* Haftada bir kaç defa kuru fasulye, bezelye ve mercimek, kuru yemiş, yağsız et ve kümes hayvanları ve haftada 2 defa balık yemeye itina gösterilmeli
* Katı yağ yerine akıcı yağ seçim edilmeli, şeker, tuz ve sodyum içeren besinler az tüketilmeli
* Taze yiyecekler yenilmeli Hazır çorba, konserve, et ve balık ürünü içeren katkı maddesi maddeleri, hazırlanmış paketlenmiş ve dondurulmuş yiyecekler, ketçap, hardal, soya sosu ve salata sosları fazla az tüketilmeli
* Yemek Yemek pişirirken tuzlu azaltılmalı, sofrada tuzluk bulunmamalı Yemeklere tuz yerine limon suyu, sirke, taze sarımsak, nane gibi çeşniler eklenmeli
* Turşu ve tuzlu kuru yemişlerden kaçınılmalı
Prof Dr Turgan, sağlıklı beslenmenin yanı sıra ahenkli alıştırma, hafif tempolu yürüyüş, yüzme ve bisiklet aktivitelerinin yapılmasının kan basıncının düşürülmesinde çok etkili olduğunu sözlerine ekledi *
Hacettepe Üniversitesi (HÜ) İç Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Çetin Turgan, Türkiye ’de kişi başına düşen jurnal tuzlu tüketiminin artı olduğunu belirterek, “Türk toplumu, dinç yaşam için günlük 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu takriben 1819 gram tüketerek limitleri 3,5 kat aşıyor dedi
Türk İç Hastalıkları Uzmanlık Derneği ’nce 1519 Ekim tarihleri arasında Antalya ’da düzenlenen 10 Ulusal İç Hastalıkları Kongresi ’nde yorumlama yapan Prof Dr Çetin Turgan, hipertansiyonun günümüzde küresel bir salgın olduğunu, dünyada takriben 1 milyar yüksek tansiyon hastası (hipertansif) bulunduğunu, bu sayının 2025 ’te 16 milyara ulaşmasının beklendiğini söyledi
Turgan, Türk Hipertansiyon İnsidans Çalışması ’na göre Türkiye ’de de 2003 ’de 15 milyon olan hasta sayısının 2008 ’te 185 milyona ulaştığını kaydetti
Hipertansiyonun hem gelişmiş ayrıca de gelişmekte olan ülkelerde önlenebilir vefat nedenleri aralarında birinci sırada yer aldığını, kalp hastalığı, felç ve böbrek hastalıkları için en büyük tehlike faktörü olduğunu belirten Turgan, “Hipertansiyon, dünyada her yıl 76 milyon kişinin ölüme yol açmaktadır Hipertansiyona bağlı vefat ve maluliyetin yüzde 80 ’i eksik gelişmiş ya da gelişmekte olan ülkelerde görülmektedir Sıhhat Bakanlığı ’nca yapılan Türkiye ’nin Hastalık Yükü Çalışması ’na tarafından hipertansiyon, ülkemizde her 4 ölümden 1 ’inin nedenidir diye konuştu
Kan basıncının 14090 mmciva ve üstü olanların ya da ahenkli kan basıncı ilacı kullananların yüksek kan basıncı hastası kabul edildiğini açıklayan Turgan, 12080 ’nin altındaki değerlerin sıradan olduğunu, hastane ölçümlerinde 14090, ev ölçümlerinde 13585, şeker hastalığı ve böbrek hastalığı olanlarda ise 13080 ve üstü değerlerin hipertansiyon anlamına geldiğine ve 1201908090 değerlerinin de tedbir alınması gereken düzeyler olduğuna göze çarpan etti
“18 YAŞ ÜSTÜNDEKİLERİN YÜZDE 31,8 ’İ HİPERTANSİYON HASTASI
Prof Dr Turgan, “Türk Toplumunda Tuzlu Tüketimi ve Kan Basıncı araştırmasına tarafından Türkiye ’de 18 yaş üstündekilerin yüzde 31,8 ’inin hipertansiyon hastası olduğunun saptandığını açıklama etti
Bu şahısların yalnızca yüzde 40 ’ının kan basıncının yüksekliğinin farkında olan olduğuna sinyâl eden Turgan, “Bunların yüzde 31 ’i tedavi alıyor kan basıncı yüksekliğinin farkında ve çare gören kişilerin ama yüzde 20 ’sinde tansiyon denetim altına alınabiliyor Hastalarının yüzde 40 ’ından fazlasında kolesterol, yüzde 12 ’sinde arzu kan şekeri yüksekliği görülüyor dedi
Turgan, 65 yaş üzeri yaşlıların dörtte üçünde hipertansiyonun mevcut olduğunu ve kadınlarda daha yaygın görüldüğünü anlattı
TUZ TÜKETİMİ KAN BASINCINI ARTIRIYOR
Turgan, hipertansiyonu etkileyen faktörlerin başında tuzlu tüketiminin geldiğini belirterek, pozitif tuzlu içeren besinlerin kan basıncını yükselttiğine dikkati çekti
Sağlıklı bir kişinin günde 34 gramdan fazla tuza ihtiyacı bulunmadığını
anlatan Turgan, “Herhangi bir sorunu bulunmayan birey günde ortalama 89 gram tuzlu tüketebilir Tamamlanmış veya hazır gıda bitiren, tadına bakmadan yemeğe tuz ekleyenler ise 15 gram civarında tuzlu tüketir Hipertansiyon hastaları ise günde maksimum 6 gram tuzlu tüketmelidir diye konuştu
HÜ İç Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Turgan, Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği göre bu sene içinde yapılan, “Türk Toplumunda Tuzlu Tüketimi ve Kan Basıncı araştırması sonucunda, toplumun olması gerekenden fazla daha pozitif tuz tükettiğinin belirlendiğini açıklama ederek, “Buna tarafından, Türk toplumu sağlıklı hayat için jurnal 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 18 gram tüketerek limitleri 35 kat aşıyor Türkiye ’deki kadınlar günde 168, erkekler ise 193 gram tuz tüketiyor Bu verilere tarafından, Türk halkı ABD ’li ve İngilizler ’e oranla 2 kat daha pozitif tuzlu tüketiyor dedi
Turgan, jurnal tüketilen tuzun yüzde 85 ’inin hazır gıdalardan alındığına ve bir takım yiyeceklerin gizli tuzlu içerdiğine dikkati çekerek, konservelerin, sucuk, pastırma, sosis, turşu, tarhana, ev makarnası ve ev salçasının yanı sıra fastfood diye bilinen yiyeceklerdeki tuzlu oranının yüksek olduğunu söyledi
Kan Basıncı hastalarının, risk grubundakilerin ve dinç bireylerin tümünün eksik tuzlu, bol lifli, kuru baklagil, meyve ve sebze ağırlıklı yiyecekler tüketmesinin yardımcı olduğunun altını çizen Çetin Turgan, şu önerilerde bulundu:
* Her gün ölçülü miktarda eksik yağlı süt, yoğurt ve peynir, tahıl ve liften zengin yiyecekler, çok eksik miktarda doymamış yağ ve bol taze sebze ve meyve yenilmeli
* Haftada bir kaç defa kuru fasulye, bezelye ve mercimek, kuru yemiş, yağsız et ve kümes hayvanları ve haftada 2 defa balık yemeye itina gösterilmeli
* Katı yağ yerine akıcı yağ seçim edilmeli, şeker, tuz ve sodyum içeren besinler az tüketilmeli
* Taze yiyecekler yenilmeli Hazır çorba, konserve, et ve balık ürünü içeren katkı maddesi maddeleri, hazırlanmış paketlenmiş ve dondurulmuş yiyecekler, ketçap, hardal, soya sosu ve salata sosları fazla az tüketilmeli
* Yemek Yemek pişirirken tuzlu azaltılmalı, sofrada tuzluk bulunmamalı Yemeklere tuz yerine limon suyu, sirke, taze sarımsak, nane gibi çeşniler eklenmeli
* Turşu ve tuzlu kuru yemişlerden kaçınılmalı
Prof Dr Turgan, sağlıklı beslenmenin yanı sıra ahenkli alıştırma, hafif tempolu yürüyüş, yüzme ve bisiklet aktivitelerinin yapılmasının kan basıncının düşürülmesinde çok etkili olduğunu sözlerine ekledi *