Turk toplumu sağlıklı yaşam icin gunluk 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 1819 gram tuketerek limitleri 3,5 kat aşıyor Turkiye’de kadınlar gunde 168, erkekler 193 gram tuz tuketiyor
Hacettepe Universitesi (HU) İc Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Oğretim Uyesi Prof Dr Cetin Turgan, Turkiye’de kişi başına duşen gunluk tuz tuketiminin fazla olduğunu belirterek, “Turk toplumu, sağlıklı yaşam icin gunluk 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 1819 gram tuketerek limitleri 3,5 kat aşıyor dedi
Turk İc Hastalıkları Uzmanlık Derneği’nce 1519 Ekim tarihleri arasında Antalya’da duzenlenen 10 Ulusal İc Hastalıkları Kongresi’nde acıklama yapan Prof Dr Cetin Turgan, hipertansiyonun gunumuzde kuresel bir salgın olduğunu, dunyada yaklaşık 1 milyar yuksek tansiyon hastası (hipertansif) bulunduğunu, bu sayının 2025’te 16 milyara ulaşmasının beklendiğini soyledi
Turgan, Turk Hipertansiyon İnsidans Calışması’na gore Turkiye’de de 2003’de 15 milyon olan hasta sayısının 2008’te 185 milyona ulaştığını kaydetti
Hipertansiyonun hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ulkelerde onlenebilir olum nedenleri arasında birinci sırada yer aldığını, kalp hastalığı, felc ve bobrek hastalıkları icin en buyuk risk faktoru olduğunu belirten Turgan, “Hipertansiyon, dunyada her yıl 76 milyon kişinin olume yol acmaktadır Hipertansiyona bağlı olum ve maluliyetin yuzde 80’i az gelişmiş veya gelişmekte olan ulkelerde gorulmektedir Sağlık Bakanlığı’nca yapılan Turkiye’nin Hastalık Yuku Calışması’na gore hipertansiyon, ulkemizde her 4 olumden 1’inin nedenidir diye konuştu
Kan basıncının 14090 mmciva ve ustu olanların ya da duzenli tansiyon ilacı kullananların yuksek tansiyon hastası kabul edildiğini ifade eden Turgan, 12080’nin altındaki değerlerin normal olduğunu, hastane olcumlerinde 14090, ev olcumlerinde 13585, diyabet ve bobrek hastalığı olanlarda ise 13080 ve ustu değerlerin hipertansiyon anlamına geldiğine ve 1201908090 değerlerinin de onlem alınması gereken duzeyler olduğuna işaret etti
“18 YAŞ USTUNDEKİLERİN YUZDE 31,8’İ HİPERTANSİYON HASTASI
Prof Dr Turgan, “Turk Toplumunda Tuz Tuketimi ve Kan Basıncı araştırmasına gore Turkiye’de 18 yaş ustundekilerin yuzde 31,8’inin hipertansiyon hastası olduğunun saptandığını ifade etti
Bu kişilerin sadece yuzde 40’ının kan basıncının yuksekliğinin farkında olduğuna işaret eden Turgan, “Bunların yuzde 31’i tedavi alıyor Kan basıncı yuksekliğinin farkında olan ve tedavi goren kişilerin ancak yuzde 20’sinde tansiyon kontrol altına alınabiliyor Hastalarının yuzde 40’ından fazlasında kolesterol, yuzde 12’sinde aclık kan şekeri yuksekliği goruluyor dedi
Turgan, 65 yaş uzeri yaşlıların dortte ucunde hipertansiyonun mevcut olduğunu ve kadınlarda daha yaygın gorulduğunu anlattı
TUZ TUKETİMİ KAN BASINCINI ARTIRIYOR
Turgan, hipertansiyonu etkileyen faktorlerin başında tuz tuketiminin geldiğini belirterek, fazla tuz iceren besinlerin kan basıncını yukselttiğine dikkati cekti
Sağlıklı bir kişinin gunde 34 gramdan fazla tuza ihtiyacı bulunmadığını
anlatan Turgan, “Herhangi bir sorunu bulunmayan kişi gunde ortalama 89 gram tuz tuketebilir İşlenmiş ya da hazır gıda tuketen, tadına bakmadan yemeğe tuz ekleyenler ise 15 gram civarında tuz tuketir Hipertansiyon hastaları ise gunde en fazla 6 gram tuz tuketmelidir diye konuştu
HU İc Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Oğretim Uyesi Prof Dr Turgan, Hipertansiyon ve Bobrek Hastalıkları Derneği tarafından bu yıl icinde yapılan, “Turk Toplumunda Tuz Tuketimi ve Kan Basıncı araştırması sonucunda, toplumun olması gerekenden cok daha fazla tuz tukettiğinin belirlendiğini ifade ederek, “Buna gore, Turk toplumu sağlıklı yaşam icin gunluk 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 18 gram tuketerek limitleri 35 kat aşıyor Turkiye’deki kadınlar gunde 168, erkekler ise 193 gram tuz tuketiyor Bu verilere gore, Turk halkı ABD’li ve İngilizler’e oranla 2 kat daha fazla tuz tuketiyor dedi
Turgan, gunluk tuketilen tuzun yuzde 85’inin hazır gıdalardan alındığına ve bazı yiyeceklerin gizli tuz icerdiğine dikkati cekerek, konservelerin, sucuk, pastırma, sosis, turşu, tarhana, ev makarnası ve ev salcasının yanı sıra fastfood diye bilinen yiyeceklerdeki tuz oranının yuksek olduğunu soyledi
Tansiyon hastalarının, risk grubundakilerin ve sağlıklı bireylerin tumunun az tuzlu, bol lifli, kuru baklagil, meyve ve sebze ağırlıklı yiyecekler tuketmesinin faydalı olduğunun altını cizen Cetin Turgan, şu onerilerde bulundu:
* Her gun olculu miktarda az yağlı sut, yoğurt ve peynir, tahıl ve liften zengin yiyecekler, cok az miktarda doymamış yağ ve bol taze sebze ve meyve yenilmeli
* Haftada bir kac kez kuru fasulye, bezelye ve mercimek, kuru yemiş, yağsız et ve kumes hayvanları ve haftada 2 kez balık yemeye ozen gosterilmeli
* Katı yağ yerine sıvı yağ tercih edilmeli, şeker, tuz ve sodyum iceren besinler az tuketilmeli
* Taze yiyecekler yenilmeli Hazır corba, konserve, et ve balık urunu iceren katkı maddeleri, hazır paketlenmiş ve dondurulmuş yiyecekler, ketcap, hardal, soya sosu ve salata sosları cok az tuketilmeli
* Yemek pişirirken tuz azaltılmalı, sofrada tuzluk bulunmamalı Yemeklere tuz yerine limon suyu, sirke, taze sarımsak, nane gibi ceşniler eklenmeli
* Turşu ve tuzlu kuru yemişlerden kacınılmalı
Prof Dr Turgan, sağlıklı beslenmenin yanı sıra duzenli egzersiz, hafif tempolu yuruyuş, yuzme ve bisiklet aktivitelerinin yapılmasının kan basıncının duşurulmesinde cok etkili olduğunu sozlerine ekledi
Hacettepe Universitesi (HU) İc Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Oğretim Uyesi Prof Dr Cetin Turgan, Turkiye’de kişi başına duşen gunluk tuz tuketiminin fazla olduğunu belirterek, “Turk toplumu, sağlıklı yaşam icin gunluk 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 1819 gram tuketerek limitleri 3,5 kat aşıyor dedi
Turk İc Hastalıkları Uzmanlık Derneği’nce 1519 Ekim tarihleri arasında Antalya’da duzenlenen 10 Ulusal İc Hastalıkları Kongresi’nde acıklama yapan Prof Dr Cetin Turgan, hipertansiyonun gunumuzde kuresel bir salgın olduğunu, dunyada yaklaşık 1 milyar yuksek tansiyon hastası (hipertansif) bulunduğunu, bu sayının 2025’te 16 milyara ulaşmasının beklendiğini soyledi
Turgan, Turk Hipertansiyon İnsidans Calışması’na gore Turkiye’de de 2003’de 15 milyon olan hasta sayısının 2008’te 185 milyona ulaştığını kaydetti
Hipertansiyonun hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ulkelerde onlenebilir olum nedenleri arasında birinci sırada yer aldığını, kalp hastalığı, felc ve bobrek hastalıkları icin en buyuk risk faktoru olduğunu belirten Turgan, “Hipertansiyon, dunyada her yıl 76 milyon kişinin olume yol acmaktadır Hipertansiyona bağlı olum ve maluliyetin yuzde 80’i az gelişmiş veya gelişmekte olan ulkelerde gorulmektedir Sağlık Bakanlığı’nca yapılan Turkiye’nin Hastalık Yuku Calışması’na gore hipertansiyon, ulkemizde her 4 olumden 1’inin nedenidir diye konuştu
Kan basıncının 14090 mmciva ve ustu olanların ya da duzenli tansiyon ilacı kullananların yuksek tansiyon hastası kabul edildiğini ifade eden Turgan, 12080’nin altındaki değerlerin normal olduğunu, hastane olcumlerinde 14090, ev olcumlerinde 13585, diyabet ve bobrek hastalığı olanlarda ise 13080 ve ustu değerlerin hipertansiyon anlamına geldiğine ve 1201908090 değerlerinin de onlem alınması gereken duzeyler olduğuna işaret etti
“18 YAŞ USTUNDEKİLERİN YUZDE 31,8’İ HİPERTANSİYON HASTASI
Prof Dr Turgan, “Turk Toplumunda Tuz Tuketimi ve Kan Basıncı araştırmasına gore Turkiye’de 18 yaş ustundekilerin yuzde 31,8’inin hipertansiyon hastası olduğunun saptandığını ifade etti
Bu kişilerin sadece yuzde 40’ının kan basıncının yuksekliğinin farkında olduğuna işaret eden Turgan, “Bunların yuzde 31’i tedavi alıyor Kan basıncı yuksekliğinin farkında olan ve tedavi goren kişilerin ancak yuzde 20’sinde tansiyon kontrol altına alınabiliyor Hastalarının yuzde 40’ından fazlasında kolesterol, yuzde 12’sinde aclık kan şekeri yuksekliği goruluyor dedi
Turgan, 65 yaş uzeri yaşlıların dortte ucunde hipertansiyonun mevcut olduğunu ve kadınlarda daha yaygın gorulduğunu anlattı
TUZ TUKETİMİ KAN BASINCINI ARTIRIYOR
Turgan, hipertansiyonu etkileyen faktorlerin başında tuz tuketiminin geldiğini belirterek, fazla tuz iceren besinlerin kan basıncını yukselttiğine dikkati cekti
Sağlıklı bir kişinin gunde 34 gramdan fazla tuza ihtiyacı bulunmadığını
anlatan Turgan, “Herhangi bir sorunu bulunmayan kişi gunde ortalama 89 gram tuz tuketebilir İşlenmiş ya da hazır gıda tuketen, tadına bakmadan yemeğe tuz ekleyenler ise 15 gram civarında tuz tuketir Hipertansiyon hastaları ise gunde en fazla 6 gram tuz tuketmelidir diye konuştu
HU İc Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Oğretim Uyesi Prof Dr Turgan, Hipertansiyon ve Bobrek Hastalıkları Derneği tarafından bu yıl icinde yapılan, “Turk Toplumunda Tuz Tuketimi ve Kan Basıncı araştırması sonucunda, toplumun olması gerekenden cok daha fazla tuz tukettiğinin belirlendiğini ifade ederek, “Buna gore, Turk toplumu sağlıklı yaşam icin gunluk 6 gramdan fazla alınmaması gereken tuzu yaklaşık 18 gram tuketerek limitleri 35 kat aşıyor Turkiye’deki kadınlar gunde 168, erkekler ise 193 gram tuz tuketiyor Bu verilere gore, Turk halkı ABD’li ve İngilizler’e oranla 2 kat daha fazla tuz tuketiyor dedi
Turgan, gunluk tuketilen tuzun yuzde 85’inin hazır gıdalardan alındığına ve bazı yiyeceklerin gizli tuz icerdiğine dikkati cekerek, konservelerin, sucuk, pastırma, sosis, turşu, tarhana, ev makarnası ve ev salcasının yanı sıra fastfood diye bilinen yiyeceklerdeki tuz oranının yuksek olduğunu soyledi
Tansiyon hastalarının, risk grubundakilerin ve sağlıklı bireylerin tumunun az tuzlu, bol lifli, kuru baklagil, meyve ve sebze ağırlıklı yiyecekler tuketmesinin faydalı olduğunun altını cizen Cetin Turgan, şu onerilerde bulundu:
* Her gun olculu miktarda az yağlı sut, yoğurt ve peynir, tahıl ve liften zengin yiyecekler, cok az miktarda doymamış yağ ve bol taze sebze ve meyve yenilmeli
* Haftada bir kac kez kuru fasulye, bezelye ve mercimek, kuru yemiş, yağsız et ve kumes hayvanları ve haftada 2 kez balık yemeye ozen gosterilmeli
* Katı yağ yerine sıvı yağ tercih edilmeli, şeker, tuz ve sodyum iceren besinler az tuketilmeli
* Taze yiyecekler yenilmeli Hazır corba, konserve, et ve balık urunu iceren katkı maddeleri, hazır paketlenmiş ve dondurulmuş yiyecekler, ketcap, hardal, soya sosu ve salata sosları cok az tuketilmeli
* Yemek pişirirken tuz azaltılmalı, sofrada tuzluk bulunmamalı Yemeklere tuz yerine limon suyu, sirke, taze sarımsak, nane gibi ceşniler eklenmeli
* Turşu ve tuzlu kuru yemişlerden kacınılmalı
Prof Dr Turgan, sağlıklı beslenmenin yanı sıra duzenli egzersiz, hafif tempolu yuruyuş, yuzme ve bisiklet aktivitelerinin yapılmasının kan basıncının duşurulmesinde cok etkili olduğunu sozlerine ekledi