Turşunun Buyusu Tarifi Resimli

Resimli Turşunun Buyusu Tarifi ,


MALZEMELER
havuc
lahana
sivri biber
domates
salatalık
patlıcan
dolmalık biber
%4 kaya tuzu
uzum sirkesi
su

imagestursununbuyusutarifiresimli5ad3ef875c3c1

YAPILIŞI
Patlıcanlar ve dolmalık biber oyulur Havuc , lahana, salatalik, sivri biber yıkandıktan sonra ince ve minik parcalar halinde doğranır İc patlıcanlarda minik parcalar halinde doğrandıktan sonra butun malzemeler harmanlanır Oyulmuş patlıcan ve biberlerin ici doldurulur ve domates parcaları ile ağızları kapatılmak sureti ile kavanoza dizilir Uzerine kaya tuzu, su ve sirke karıştırılarak hazırlanmış turşu ayarı dokulerek beklemeye alınır Eğer turşunuzun parlaklığını kaybetmesini istemiyorsanız karanlık ve serin biryerde muhafaza altına almanız gerekir Eğer az da olsa ışık goruyorsa siyah bir poşet icerisine yerleştirin