Turunç Reçeli Tarifi Resimli

resimli Turunç Reçeli tarifi
Turunç Reçeli nasıl yapılır
Turunç Reçeli yapılışı

Turunç Reçeli için zorunlu malzemeler:

78 adet turunç
1,5 kg şeker
2 su bardağı su
12 adet limonun suyu



Yapılışı:

1 Turunçlar tamamen yıkandıktan sonra meyvenin kabukları soyulur
2 Kabukların içindeki beyaz bölüm tamamen sıyrılır
3 Kabuklar rulo şeklinde kıvrılıp, kalın bir iğne yardımıyla ipe dizilir
4 Acısının çıkması için 3 defa su değiştirilerek haşlanır
5 Acısı çıkartılan kabukların suyu süzüldükten sonra üzeri şekerle kaplanıp bir ece dinlendirilir
6 Ertesi gün üzerine su ek edilerek pişirilmeye başlanır
7 Şurup kıvamını almaya başlayınca limon suyu eklenip, bir taşım daha kaynatılır
8 Kavanozlara doldurulup soğumaya bırakılır
9 Servis için tabaklara alınırken ipleri çıkarılır *