tuz nasıl üretilir özet olarak
Tuz üretimi kısaca;
Tuz elde etme yöntemlerinin en yaygın olanı, tuzla denilen göletlerde tuzlu suyun buharlaştırılmasıdır Buharlaştırma yöntemi genelde verimsiz ve sıcak bölgelerde uygulanır, bu yol ile elde edilen tuzlarda ticari maksatlar için beğenilmeyen safsızlıklar olabilir Yeni elde edilmiş bu tür tuzlarda tuzlu seven bazı mikroorganizmalar da bulunabilir Bu mikroorganizmalar mesela konservecilikte bazı yiyecek maddelerinin bozulmasına sebep olabilmektedir
Kaya tuzundan da tuz elde edilebilir Kaya tuzu, önemli tuzlu kaynaklarından biri olup, içerdiği safsızlıklara bağlı olarak transparan veya güya şeffaf grimsi, beyaz, turuncu, sarı, pembe ve kahverengi olabilir Kaya tuzu, az safsızlık ve yabancı maddeler içeren yataklarda yer altına galeriler açarak parçalar halinde çıkarılır Çözelti madenciliği olarak adlandırılan bu yöntemde, safsızlıkların fazla olması durumunda açılan sondaj kuyularına sıcak su gönderilirek suda çözünen tuzlar bulamaç halinde dışarı alınır Bu bulamaçın kristallendirilmesi için tava ya da vakum yöntemleri kullanılır
Tava Yöntemi ile tuzlu üretimi
Bir tahta kapta dinlendirilen tuzlu suya magnezyum sülfatı çöktürmek için eksik miktarda kireç katılır Daha Sonra tava adı bahşedilen buğulandırma kabına gönderilir Bu kabın alanı 80100 m² olup, ocağın sıcak gazlarıyla ısıtılır Burada önce magnezyum sülfat çöker ve alınır, daha sonra çöken tuzlu alınırAlınan tuz tava üstündeki tahta davlumbaza serilir Suyu bitmiş tava içine akarken tuzlu da kurur 100 m²lik bir tavada 75°Cde 1200 kg barbar tuzlu, 80°Cde 3000 kg orta ürün ve 95°Cde 700 kg ince tuz elde edilir
Vakum Yöntemi ile tuz üretimi
Tava yönteminin yerini bölge bu yöntemde tuz su vakum pompaları yardımıyla buharlaştırılır *
Tuz üretimi kısaca;
Tuz elde etme yöntemlerinin en yaygın olanı, tuzla denilen göletlerde tuzlu suyun buharlaştırılmasıdır Buharlaştırma yöntemi genelde verimsiz ve sıcak bölgelerde uygulanır, bu yol ile elde edilen tuzlarda ticari maksatlar için beğenilmeyen safsızlıklar olabilir Yeni elde edilmiş bu tür tuzlarda tuzlu seven bazı mikroorganizmalar da bulunabilir Bu mikroorganizmalar mesela konservecilikte bazı yiyecek maddelerinin bozulmasına sebep olabilmektedir
Kaya tuzundan da tuz elde edilebilir Kaya tuzu, önemli tuzlu kaynaklarından biri olup, içerdiği safsızlıklara bağlı olarak transparan veya güya şeffaf grimsi, beyaz, turuncu, sarı, pembe ve kahverengi olabilir Kaya tuzu, az safsızlık ve yabancı maddeler içeren yataklarda yer altına galeriler açarak parçalar halinde çıkarılır Çözelti madenciliği olarak adlandırılan bu yöntemde, safsızlıkların fazla olması durumunda açılan sondaj kuyularına sıcak su gönderilirek suda çözünen tuzlar bulamaç halinde dışarı alınır Bu bulamaçın kristallendirilmesi için tava ya da vakum yöntemleri kullanılır
Tava Yöntemi ile tuzlu üretimi
Bir tahta kapta dinlendirilen tuzlu suya magnezyum sülfatı çöktürmek için eksik miktarda kireç katılır Daha Sonra tava adı bahşedilen buğulandırma kabına gönderilir Bu kabın alanı 80100 m² olup, ocağın sıcak gazlarıyla ısıtılır Burada önce magnezyum sülfat çöker ve alınır, daha sonra çöken tuzlu alınırAlınan tuz tava üstündeki tahta davlumbaza serilir Suyu bitmiş tava içine akarken tuzlu da kurur 100 m²lik bir tavada 75°Cde 1200 kg barbar tuzlu, 80°Cde 3000 kg orta ürün ve 95°Cde 700 kg ince tuz elde edilir
Vakum Yöntemi ile tuz üretimi
Tava yönteminin yerini bölge bu yöntemde tuz su vakum pompaları yardımıyla buharlaştırılır *