Tuzda Çupra Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet büyük boy çupra
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 6 adet küçük defne yaprağı
- 2 kg deniz tuzu
- 1 kg tuz
- 4 adet yumurta beyazı
- 1 bardak su
Tuzda Çupra Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Balıklarınızı güzelce temizleyin.
- İçine dilimlediğiniz soğan, limon, sarımsak ve defne yaprağını döşeyip güzelce kapatın.
- Tuzları derin bir kaba boşaltın.
- Yumurta beyazı ve bir bardak su ilave edip karıştırın.
- Yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup balıkların altını iyice karıştırdığımız tuzu döşeyin ve balıkları üzerine yerleştirin.
- Balıkların üzerine komple kapatacak şekilde tuzumuzu kaplıyoruz.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 / 60 dakika fırında pişirin.
- Daha sonra bir bıçak yarımıyla üzerindeki tuzu kırıp balıklarınız servise hazır hale gelecektir.
Not: eviniz hiç kokmadan güzel ve lezzetli bir balık pişirebilirsiniz.
Tuzda Çupra Tarifi Fotoğraflı Yapılışı