Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 paket margarin
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tam yumurta bir beyazı
- 1 tutam yaş maya azıcık
Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle margarin, şeker, tuz, yumurta ve mayayı yoğurma kabına alalım güzelce yoğuralım.
- Daha sonra unu azar azar ekleyelim, hamurun kıvamı değerli ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı hamuru 3-4 dk kadar yoğuralım fazla yoğurup, lastikleştirmeyelim ve hamuru 5 dk dinlendirelim.
- Daha sonra hamura istediğimiz halleri yapalım ve fırın tepsisine alalım, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve üzerine çatal çekme sürecini yapalım sonra susam ve çörek otu atalım.
- Daha sonra 200 derecede evvelce ısıtılmış fırına atalım ve 12-13 dakika pişirelim. Afiyet olsun