Üçgen Tuzlular Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram yumuşak margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı (Ayrılan)
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Haşhaş vb
Üçgen Tuzlular Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Ağızda dağılan kıyır kıyır tuzlu atıştırmalık Un hariç tüm gereçleri karıştırın. Denetimli un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru ne çok kalın, ne de çok ince açın. Kare kurabiye aparatı ile kesin. Bu kareleri de tırtıklı dilimleyiciyle ortadan kesip üçgen biçim elde edin. İsterseniz hamuru bıçakla şeritler halinde kesip sonra üçgen formunda de kesebilirsiniz.
- Hazırlanan kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerlerine pekmez, yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün. Susam, haşhaş serpiştirin.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz.