Uludağ Pasta nasıl yapılır
Uludağ Pastası Tarifi
Uludağ Pastası
Malzemeler
5 adet yumurta 1 kg kestane 5 çorba kaşığı tozşeker 300 gr tozşeker 5 çorba kaşığı un Vanilya 12 adet portakal kabuğu Kremşanti taklidi malzemeleri rendesi hazır kremşanti 100 gr yeşil fıstık
Yapılışı
5 yumurtadan bir pandispanya hamuru hazırlayınız
1520 cm çapındaki dairesel bir pasta kalıbına hamuru koyunuz
Isıtılmış orta ısılı bir fırında pastayı pişiriniz
Kontrolünüzü yapıp, fırından alınız
Kalıptan çıkarıp, yuvarlak bir servis tabağına koyunuz
Kestane püresini, kestane püreli ruloda olduğu gibi hazırlayınız
Hazırlanan kestane püresini ya elekten ya da püre makinesinden servis tabağındaki pastanın üstüne geçiriniz
Kestane püresini (kubbeyokuş) biçiminde geçirmeye uyarı ediniz
Kestanelerin üzerini hazırladığınız kremşanti taklidiyle kestane gözükmeyecek şekilde kapatınız (Kremşanti taklidi hazırlanınca ucuna geniş huni geçirilmiş torbaya doldurup,, kestanelerin üzerine torbadan yukarıdan aşağıya içten sıkarak zahmetsizce kapatabilirsiniz)
Varsa portakal kabuğu şekerlemesi, yahut portakal kabuklarıyla pastanın üstüne kayak evleri, kayakçılar vb yapıp, fıstıkla da çam ağaçları yapıp, pastaya Uludağ manzarası veriniz
Tabağın kenarlarını temizleyip, servis yapınız
özel baskı *
Uludağ Pastası Tarifi
Uludağ Pastası
Malzemeler
5 adet yumurta 1 kg kestane 5 çorba kaşığı tozşeker 300 gr tozşeker 5 çorba kaşığı un Vanilya 12 adet portakal kabuğu Kremşanti taklidi malzemeleri rendesi hazır kremşanti 100 gr yeşil fıstık
Yapılışı
5 yumurtadan bir pandispanya hamuru hazırlayınız
1520 cm çapındaki dairesel bir pasta kalıbına hamuru koyunuz
Isıtılmış orta ısılı bir fırında pastayı pişiriniz
Kontrolünüzü yapıp, fırından alınız
Kalıptan çıkarıp, yuvarlak bir servis tabağına koyunuz
Kestane püresini, kestane püreli ruloda olduğu gibi hazırlayınız
Hazırlanan kestane püresini ya elekten ya da püre makinesinden servis tabağındaki pastanın üstüne geçiriniz
Kestane püresini (kubbeyokuş) biçiminde geçirmeye uyarı ediniz
Kestanelerin üzerini hazırladığınız kremşanti taklidiyle kestane gözükmeyecek şekilde kapatınız (Kremşanti taklidi hazırlanınca ucuna geniş huni geçirilmiş torbaya doldurup,, kestanelerin üzerine torbadan yukarıdan aşağıya içten sıkarak zahmetsizce kapatabilirsiniz)
Varsa portakal kabuğu şekerlemesi, yahut portakal kabuklarıyla pastanın üstüne kayak evleri, kayakçılar vb yapıp, fıstıkla da çam ağaçları yapıp, pastaya Uludağ manzarası veriniz
Tabağın kenarlarını temizleyip, servis yapınız
özel baskı *