Un Helvası Tanımı İçin Materyaller
Un helvası için;
- 100 gram tereyağ yahut sanayağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- Ceviz isteğe bağlı
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı süt yahut su (Ilık olacak)
Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Şekeri ve ılık sütü bir kaba alalım, şekerini karıştırarak eritin, kenara koyun.
- Tavaya evvel sıvı yağı sonra tereyağını ekleyip eritin, üzerine iki buçuk bardak unu döküp, kavurun 10-15 dakika kâfi (Orta ateşte)
- İstediğiniz üzere rengi kızarınca üzerine yavaş yavaş sütü döküp, daima karıştıralım top top olmasın. İsteyen bu ortada ceviz ekleyip karıştırabilir.
- Sütü çekince biraz dinlendirip, yemek kaşığıyla biçim verip, üzerini istediğiniz biçimde süsleyebilir yada sade olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun