Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 yemek kaşığı sirke
*1 yumurta sarısı
*Dilediğiniz bir iç harç(ben ıspanaklı peynirli iç kullandım)
Unlu Çıtır Börek Tarifi Yapılışı İlk olarak sosu hazırlıyoruz Bunun için yağ, un, nişasta ve sirkeyi bir kasede homojen hal alana kadar çırpıyoruz Yufkanın birini tezgaha seriyoruz fırça yardımıyla her yerine sosumuzu sürüyoruz İkinci yufkayı serip onuda sosluyoruz Dilerseniz 12 dilerseniz 8 üçgen parçaya bölüyoruz Ben biraz büyük olsun istedim ve 8 parçaya böldüm Geniş kenarlarına dilediğiniz iç harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz Tek kalan yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz Sosunuz artarsa içine bir yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürüyoruz Sos artmaz ise yumurta sarısına bir miktar sıvı yağ ilave edip sürebilirsiniz 180200 dereceli fırında pişirebilirsiniz Not:Börekleri üzerine hiç bir şey sürmeden derin dondurucuya da atabilirsiniz Dilediğiniz anda çıkarıp yumurta sarısı sürüp fırınlayabilirsiniz #börek#pratikbilgiler
*3 adet yufka
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 yemek kaşığı sirke
*1 yumurta sarısı
*Dilediğiniz bir iç harç(ben ıspanaklı peynirli iç kullandım)
Unlu Çıtır Börek Tarifi Yapılışı İlk olarak sosu hazırlıyoruz Bunun için yağ, un, nişasta ve sirkeyi bir kasede homojen hal alana kadar çırpıyoruz Yufkanın birini tezgaha seriyoruz fırça yardımıyla her yerine sosumuzu sürüyoruz İkinci yufkayı serip onuda sosluyoruz Dilerseniz 12 dilerseniz 8 üçgen parçaya bölüyoruz Ben biraz büyük olsun istedim ve 8 parçaya böldüm Geniş kenarlarına dilediğiniz iç harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz Tek kalan yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz Sosunuz artarsa içine bir yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürüyoruz Sos artmaz ise yumurta sarısına bir miktar sıvı yağ ilave edip sürebilirsiniz 180200 dereceli fırında pişirebilirsiniz Not:Börekleri üzerine hiç bir şey sürmeden derin dondurucuya da atabilirsiniz Dilediğiniz anda çıkarıp yumurta sarısı sürüp fırınlayabilirsiniz #börek#pratikbilgiler