Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı doğranmış kuru üzüm
- 1 portakal kabuğu rendesi
- Un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Üzümlü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kuru üzümler ortadan ikiye kesilerek doğranır.
- Ardından sıcak suya koyulur. 1 portakal kabuğu rendesi yapılır (Çok güzel aroma veriyor)
- Hamur için un ve kuru üzüm hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım, karıştıralım. Daha sonra unu yavaşça ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar devam edelim. Ben üç buçuk su bardağı un kullandım.
- Son olarak suda bekleyen üzümler süzülür, kağıt havlu üstünde kurulanır ve hamura katılır.
- Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzerine 1 yumurta sarısı ile 1 çay kaşığı pekmez karıştırılarak sürülür.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun
