1 corba kaşığı un
1 corba kaşığı nişasta
pudra şekeri
7 yumurta akı
4 yumurta sarısı
tuz
90 gr toz şeker
2 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Vanilyalı Sufle Yapılışı:
Yumurta aklarını, bir tutam tuz ve 30 gr toz şekerle buyuk bir kaseye alıp kopuk halini alana kadar cırpın
Ardından kalan toz şekeri ve vanilyayı azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin Yumurta aklarını krema kıvamında bir kopuk elde edinceye kadar karıştırın
Bir başka kasede yumurta sarılarını cırpın Limon kabuğunu ilave edip yumurta aklarına ekleyin Un ve nişastayı da kaseye ilave edip hepsini yavaşca karıştırın
Fırına dayanıklı 4 sufle kabını yağlayın Hazırladığınız karışımı kaplara dikkatlice paylaştırın Sufleleri fırının en alt bolumunde 1214 dakika uzeri kızarana kadar pişirin
Sufleleri fırından alıp uzerine pudra şekeri serpip servis yapın