İşte diyetlerine biraz protein eklemek isteyen veganlar için bazı sağlıklı .
Nohut Salatası Tarifi
- 1.5 Su bardağı Pişmiş Nohut
- ½ Bardak Soğan (küp küp doğranmış)
- 1 Bardak Salatalık (Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış)
- 1 Bardak Domates (çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış)
- ¼ Fincan Kişniş Yaprağı (İnce Doğranmış)
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Damak Tadına Göre Biber
- Damak Tadına Göre Tuz
- Büyük bir kapta nohut, salatalık, soğan, domates ve kişniş yapraklarını ekleyin. İyice karıştırın.
- Biraz zeytinyağı gezdirin ve limon suyu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servise hazır afiyet olsun.
- 16 Adet Tofu
- 4 Diş Sarımsak (Soyulmuş ve İnce Dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı Soya Sosu
- 2 yemek kaşığı Sirke
- 2 yemek kaşığı Susam Yağı
- 8 Domates (Dilimlenmiş)
- Bir avuç marul
- Orta ateşte bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın.
- Sarımsak ekleyin ve soteleyin. Isıyı kapatın.
- Büyük bir kase alın ve marulu kaseye yayın.
- Marulun üzerine doğranmış tofu ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin.
- Kabın üzerine sotelenmiş sarımsakları yayın. İyice karıştırın.
- Başka bir kapta sos için soya sosu, sirke ve susam yağını ekleyin. İyice karıştırın.
- Sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Hemen servis yapın.