Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler Tabanı için:
*2 paket Burçak bisküvi
*2 yemek kaşığı tereyağı
Orta kısım:
*500 gram labne
*1 paket krema (ben sek kullanıyorum)
*1 su bardağından 1 yada 2 parmak eksik şeker (damak tadınıza göre)
*2 yumurta
*1 paket vanilya
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 5 kaşığı un
Üzeri için:
*300400 gram vişne
*6 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
*2 yemek kaşığı nişasta
*Yarım su bardağı su
Vişneli Cheesecake Tarifi Yapılışı Öncelikle tabanı hazırlıyoruz Bisküvileri rondoda çektikten sonra üzerine erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip karışımı dökerek düz ve bütünleşmiş bir taban olana kadar elimizle iyice bastırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz
Orta kısım için derin bir kapta labne ve kremayı mikser yardımıyla çırpıyoruz Daha sonra sırası ile şeker ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz Son olarak da nişasta un ve vanilyayı ekleyerek karıştırdıktan sonra yarım saat dinlendirdiğimiz tabanımızın üzerine döküyoruz Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile sarıp 170 derece fırında orta kısım hafif sallanıyor kıvamda olana kadar pişiriyoruz (pişerken çatlamaması için fırına içi su dolu bir kap koyuyoruz) fırını kapattıktan sonra kapağını hafif açarak içini çekmesi için fırından çıkarmayıp soğumaya bırakıyoruz
Üzeri için:*Vişneyi şekeri ve sulandırdığımız nişastayı ocağa alıp hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz*Ilıdıktan sonra soğuyan cheesecakeimizin üzerine döküyoruz*Buzdolabında bir gün dinlendirdikten sonra servise hazır, afiyet olsun
*2 paket Burçak bisküvi
*2 yemek kaşığı tereyağı
Orta kısım:
*500 gram labne
*1 paket krema (ben sek kullanıyorum)
*1 su bardağından 1 yada 2 parmak eksik şeker (damak tadınıza göre)
*2 yumurta
*1 paket vanilya
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 5 kaşığı un
Üzeri için:
*300400 gram vişne
*6 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
*2 yemek kaşığı nişasta
*Yarım su bardağı su
Vişneli Cheesecake Tarifi Yapılışı Öncelikle tabanı hazırlıyoruz Bisküvileri rondoda çektikten sonra üzerine erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip karışımı dökerek düz ve bütünleşmiş bir taban olana kadar elimizle iyice bastırıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz
Orta kısım için derin bir kapta labne ve kremayı mikser yardımıyla çırpıyoruz Daha sonra sırası ile şeker ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz Son olarak da nişasta un ve vanilyayı ekleyerek karıştırdıktan sonra yarım saat dinlendirdiğimiz tabanımızın üzerine döküyoruz Kalıbın etrafını alüminyum folyo ile sarıp 170 derece fırında orta kısım hafif sallanıyor kıvamda olana kadar pişiriyoruz (pişerken çatlamaması için fırına içi su dolu bir kap koyuyoruz) fırını kapattıktan sonra kapağını hafif açarak içini çekmesi için fırından çıkarmayıp soğumaya bırakıyoruz
Üzeri için:*Vişneyi şekeri ve sulandırdığımız nişastayı ocağa alıp hafif koyulaşana kadar pişiriyoruz*Ilıdıktan sonra soğuyan cheesecakeimizin üzerine döküyoruz*Buzdolabında bir gün dinlendirdikten sonra servise hazır, afiyet olsun