Vişneli Tart Kek Tanımı İçin Materyaller
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1, 5 su bardağı un
- Yarım su bardağı damla çikolata
- 1, 5. su bardağı dondurulmuş vişne
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
- Büyük çay bardağı sıcak su
Vişneli Tart Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kekin yapılışı; şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dk çırpıyoruz.
- Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
- Bu evreden sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz.
- Hamurun daha hoş kabarması için.
- Un, kabartma tozu, vanilyayı ve kakaoyu eleyip karışıma ekleyip alttan üste gerçek düzgünce yavaşça karıştırıyoruz.
- Tereyağı yahut margarin ile yağladığımız kalıba karışımı döküp üzerine damla çikolataları serpiştirelim ve fırına vermeden kalıbı tezgaha vurun ki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve hoş kabarsın.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 20 dakika pişirelim ve birinci yarım saat fırının kapağını açmayın ve soğumaya bırakalım.
- Vişne sosun yapılışı ;vişne sosu içinde dondurulmuş vişne, şeker nişasta ve sıcak suyu ekleyip, tavaya koyalım kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Kıvam alınca ocağı kapatıp, soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kekimize soğumuş vişne sosumuzu ekleyelim ve kekimizi buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Çay yahut kahve ile servis edebilirsiniz. afiyet olsun