Vişneli Zebra Muhallebi Tanımı İçin Materyaller
Vişneli kısmı için;
- 3 su bardağı vişne suyu ( 600 ml )
- Yarım su bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1,5 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası ( mısırda olur)
- 3 su bardağı süt ( 600 ml )
- Yarım su bardağı şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Vişneli Zebra Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 başka küçük tencere tezgaha alınır. Birine beyaz muhallebi gereçleri, vanilya hariç, sırası ile konulup uygunca çırpılır.
- Başkasına kırmızı materyal listesi sırası ile konulup çırpılır.
- Tıpkı anda ocağa konulup karıştırılarak pişirilir. 3-4 dk kaynamaları kafidir.
- Ocaktan almadan beyaz olana vanilya eklenir karıştırılır (kıvamı akışkan sulu biçimde oluyor muhallebi kadar kıvamlı olmuyor onduktan sonra olması gereken kıvama gelecek).
- Kullanacağımız küçük kaplarımız suda ıslatılmış olmalı.
- Birinci evvel kırmızı daha sonra beyaz olacak formda kalıbın tam ortasına sırası ile azar azar dökülür.
- Ilıyınca üzerleri streçlenir ve buzdolabına kaldırılır.
- 6 saat sonra kalıplardan çıkarıp servis edebilirsiniz. ( şayet çabuk donmasını isterseniz 1,5 saat buzlukta kalması da kâfi.)