Yalancı Beyti Tanımı İçin Malzemeler
- 350 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yufka
- Tereyağı
- 1 domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 dış sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
Yalancı Beyti Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte harcımızı yoğuralım kıymanın içine sarımsak ve soğan rendesini ve baharatları karıştırıp, bir saat kadar dinlendirelim.
- Daha sonra fırında uzun adana kebap uzunluğunda dizelim ve fırında kurutmadan pişirelim sonrasında bir yufkayı yarım ay halinde keserek yağlayalım uzun kenarına fırında pişen köfteleri dizelim ve saralım.
- Verev formunda keserek üzerine de tereyağı sürerek fırın tepsisine yerleştirin fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Bir kenarda domates rendesi salça baharatlar ve sarımsağı hoş bir kaynatarak sos yaparız beytimiz fırından çıkınca servis tabağına dizelim.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu döküp afiyetle yiyelim lezzetine bayılacaksınız.