Yalancı Karamelli Damla Sakızlı Sütlü Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Krema için
- 4. 5 su bardağı süt (200ml)
- 1 su bardağı dolusu un
- 1 su bardağından az eksik.toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya.
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay damla sakızı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya bağlı)
- 1 su bardağı su
- 6 adet etimek
- 1 paket nescafe 2 si 1 arada
- 1. 5 su bardak su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 7 tane rulo kat
- 2 yemek kaşığı file fıstık
Yalancı Karamelli Damla Sakızlı Sütlü Tatlı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce etimekleri borcama dizip kahveye suyu şekeri ekleyip borcamdaki etimekleri güzelce ıslatıyoruz.
- Kremayı yapmaya başlıyoruz.Süte vanilya ,tereyağı hariç materyalleri koyup ocakta daima karıştırarak yeterlice yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.
- Göz ,göz olan kremayı ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıp birinci sıcaklığı çıkınca borcamdaki etimekleri üzerine uygunca yayalım.
- Tatlımız soğurken karamel imaline geçelim.Şekeri tavaya koyup hiç karıştırmadan hafif pembeleşince tahta kaşıkla hafif karıştırıp yarım su bardağında nişastayı eritip pembeleşen şekere evvel tereyağını ekleyip gerisinden nişastalı suyu koyup daima karıştıralım.
- Biraz sertleşecek korkmayalım.
- Piştikçe eriyecek kalan suyu zerdeçalı da ekleyip daima karıştırmaya devam edelim. Bu ortada ocağın çok kısık olması lazım. Toplam bir bardak su koymuş olacağız.
- Rulo katları ortadan üçe bölüp tatlımızın üzerini süsliyelim.
- Karemel hafif soğuyunca borcamdaki tatlımızın üzerine dökelim.
- Üç saat güzelce donan tatlımız sevise hazırdır. Afiyet sıhhat olsun.
.