Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka
*2 yumurta
*2 su bardağı süt
*1 su bardağı ay çiçek yağı
*1 su bardağı su

İç harcı için;


*Yarım paket lor peyniri
*1 tutam maydanoz

Üzeri için;


*Çörek otu veya susam
*Not:Lor peyniri tuzsuz ise yarım çay kaşığı sıvı karışıma tuz ekleyebilirsiniz veya az tuzlu peynir ile lor peynirini karıştırabilirsiniz

Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı Önce bir kap içerisinde 2 yumurta ve sütü çırpıyoruz Sonra su ve yağı bu karışıma ekleyip tekrar çırpıyoruz Yağladığınız tepsiye 1 adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştiriyoruz Sonra 1 yufkayı elimizle dört parçaya bölüyoruz parçaları tek tek karışıma batırıp çıkartıp tepsiye yerleştiriyoruz üstüne lor ve maydanoz karışımını koyuyoruz her katına ayni işlemi yapıyoruz en son tepsinin kenarlarında kalan yufkayla üstünü kapatıyoruz Kalan sıvı karışımın hepsini en üste döküp yayıyoruz Susam ve çörek otunu ekleyip buzdolabında yarım saat bekletiyoruz sonra çıkarıp dilimlere ayırıyoruz önceden 170 derecede ısıttığımız fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun