Yemeklerinizin Yanı Şenlenecek!! Etli Fesleğenli Köz Patlıcan Şöleni Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kase ufak doğranmış dana eti
- 1 kase közlenmiş doğranmış patlıcan
- 1 adet közlenmiş doğranmış kapya biber
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yemeklerinizin Yanı Şenlenecek!! Etli Fesleğenli Köz Patlıcan Şöleni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Sarımsağı ince ince doğrayalım.
- Tavamıza sıvı yağ koyup etimizi, soğanı ve sarımsağı ek edip et yumuşayana kadar kavuralım.
- Üzerine köz patlıcanımızı ve biberimizi ek edip bir kaç dakika daha altı açık ocakta kavuralım.
- Baharatlarımızı ekleyip yeterlice karıştıralım.
- Sıcak halde tabağımıza alıp üzerine maydanoz ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsunnn.