iltasyazilim
Yeni Üye
Yer Elması Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*800 g yer elması
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*1, 5 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
*1 su bardağı süt
*6 su bardağı su
*14 çay kaşığı karabiber
*12 çay kaşığı tuz
Yer Elması Çorbası Tarifi Yapılışı Yer elmalarının kabuklarını ince ince soyun ve ardından küçük küpler halinde doğrayın Küçük bir tencerede zeytinyağını kızdırın Unu ekleyerek 23 dk Kokusu çıkıp hafif renk değiştirene kadar kavurun, ardından toz zerdeçalı katın ve karıştırın
Yer elmalarını tencereye koyarak soteleyin
Sütü ve suyu ekleyerek kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra altını kısarak orta ateşte yer elmaları yumuşayana kadar pişirin Çorba pişip kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek pürüzsüz bir kıvam için blendırdan geçirin Hazır olan çorbanızı servis tabaklarına alarak afiyetle yiyebilirsiniz
Püf Nokta: Kök bir bitki olması nedeniyle yer elması kabuklarını ince bir şekilde soyduktan sonra bol suda yıkamanızı tavsiye edilir
*800 g yer elması
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*1, 5 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
*1 su bardağı süt
*6 su bardağı su
*14 çay kaşığı karabiber
*12 çay kaşığı tuz
Yer Elması Çorbası Tarifi Yapılışı Yer elmalarının kabuklarını ince ince soyun ve ardından küçük küpler halinde doğrayın Küçük bir tencerede zeytinyağını kızdırın Unu ekleyerek 23 dk Kokusu çıkıp hafif renk değiştirene kadar kavurun, ardından toz zerdeçalı katın ve karıştırın
Yer elmalarını tencereye koyarak soteleyin
Sütü ve suyu ekleyerek kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra altını kısarak orta ateşte yer elmaları yumuşayana kadar pişirin Çorba pişip kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek pürüzsüz bir kıvam için blendırdan geçirin Hazır olan çorbanızı servis tabaklarına alarak afiyetle yiyebilirsiniz
Püf Nokta: Kök bir bitki olması nedeniyle yer elması kabuklarını ince bir şekilde soyduktan sonra bol suda yıkamanızı tavsiye edilir