Yeşil çay son periyotlarda en çok sevilen ve tercih edilen çaylardan biri haline geldi. Klâsik bir çay olan yeşil çay daha çok Uzak doğuda tüketiliyordu. Günümüzde bütün her yerde tüketilen yeşil çay saklarken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası bulunuyor. Yeşil çayı yanlışsız bir biçimde koruma edilmediği takdirde bayatlar ve lezzetsiz olur. Pekala yeşil çay nasıl saklanır? Ayrıntılar haberimizde:
Uzakdoğu kültürünün vazgeçilmez içeceği olan yeşil çayın Latince ismi Camellia Sinensis olarak bilinmektedir. Yeşil çay Çin kültürüne nazaran her sıkıntıya deva bir çay olmakla birlikte bir tesadüf sonucu olarak bulunmuş ve günümüze kadar gelmiştir. Siyah çay bitkisinin erken devirde hasat edilmesi ve hasat öncesi yetiştirilme formu ile koyu yeşil ve canlı yapraklara sahip olur. Birçok hastalığa âlâ gelen yeşil çay tıpkı vakitte zayıflatma tesirinden ötürü günümüzde birçok diyetisyen tarafından önerilmektedir. Yağ yakımını arttırdığı bilimsel olarak kanıtlanmış olan çayı günde en az 1 sefer tüketilmesi tavsiye edilir. Dünyada en çok tüketilen çaylardan biri olan yeşil çay nasıl koruma edilir İşte karşılıklar...
44
Yeşil çay nasıl saklanır
YEŞİL ÇAY NASIL SAKLANIR?
- Yeşil çayı aldığınız vakit yanlışsız yerde koruma etmediğiniz takdirde tazeliğini kaybeder ve içildiğinden ağızda berbat tat bırakır. Her besin üzere yeşil çay da gerçek formda saklanmazsa içeriğindeki yararlı içerikte tesirini kaybeder.
- Bu yüzden yeşil çayını da hakikat şartlarda koruma etmeniz gerekir. Aldığınız yeşil çayı koruma etmek için kapalı bir kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatmanız gerekir.
- Hava almadığından emin olduğunuz yeşil çay kavanozunu güneş almayan kapalı ve serin bir yerde koruma edin. Böylece yeşil çayınız uzun mühlet tazeliğini koruyacaktır.
- Yeşil çayı saklarken dikkat etmeniz gereken bir öbür şey çayı ısıdan uzak tutmaktır. Zira ısı da tıpkı oksijen üzere çayın oksidasyon sürecini devam ettirmesine ve özelliklerini kaybetmesine yol açar.
- Bilhassa yeşil çay, sarı çay üzere kimi çay çeşitlerini ısıdan uzak tutmak için buzdolabında saklayabilirsiniz. Şayet buzdolabında saklayacaksanız yeşil çayı hiç ambalajından çıkarmamanız gerekiyor. Böylelikle yeşil çay havayla temas etmeden tazeliğini günlerce koruyabilir.
bitki çayları buzdolabında saklanır mı
- Bir öteki dikkat etmeniz gereken şey ise yeşil çayı nemden uzat tutmaktır. Nem de öteki etkenler üzere çayın aromasını ve kalitesini bozan şeylerden biridir. Yeşil çayın aromasını kaybetmemesi için nemli ortamlarda saklamak yerine kuru ve güneş görmeyen yerde saklamanız daha hakikat olur.
- Yeşil çayı saklamanın püf noktalarından bir oburu kokulardan uzak tutmaktır. Zira çayın yaprakları saklanıldığı ortamdaki tüm kokuları çekerek, içine hapseder ve böylece çayın kokusunu olumsuz istikamette etkileyerek çayın randımanını düşürecektir.
- Yeşil çayınızı kesinlikle güneş görmeyen, serin ve kapalı kutularda ya da konserve kutularda saklamalısınız. Hava geçirmediğinden emin olmalısınız.