Yeşil Mercimeği Birde Böyle Deneyin Efsane Bir Tarif Yiyen Bir Daha İstiyor Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- Yarım çay bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
- 2 diş rende sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 limonun suyu
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Salçanızın tuzuna göre ayarlayın ben bir tatlı kaşığı kullandım
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çorba kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 su bardağı yeşil mercimeği pişirmek için
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Marul
Yeşil Mercimeği Birde Böyle Deneyin Efsane Bir Tarif Yiyen Bir Daha İstiyor Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle uygun bir tencereye yıkanmış mercimek ve doğranmış patatesi ve kaynar su ekleyip orta ateşte pişirelim.
- Pişen mercimeği ve patatesimizin üstüne bulguru ekleyip bikaç dakika karıştırıp ateşten alıp dinlenmeye bırakalım.
- 20 dakikanın sonunda bulgurumuz şişer başka bir tavada yağımızı ekleyip doğranmış soğanımızı ve rende sarımsaklarımızı ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
- Salçalarımızı ekliyelim.
- Tuzumuzu, baharatlarımızı da ekleyip bikaç dakika daha karıştırıp ateşten alıp mercimeğimizin üstüne dökelim.
- Limon ve nar ekşimizi de ekleyip güzelce karıştıralım.
- Yeşilliklerimizi de kıvam alınca servis tabağına alalım.
- Mercimeklerimizi güzelce sıkın şekillerini verelim ayran turşuyla harika olur.Servise hazır.