Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 3-4 kaşık sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 4,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Pulbiber
Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bir bardak mercimeği 4 bardak su ile 20 dakika kadar kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra mercimeğin kalan siyah suyunu süzüyoruz ve soğuk suyla yıkıyoruz.
- Yemeklik doğradığımız soğanı yağ ile kavuruyoruz. Sonra üzerine salçayı atıp, biraz daha kavuruyoruz.
- Sonra üzerine mercimekleri atıp, biraz karıştırıyoruz. 4 buçuk su bardağı suyumuzu ek ediyoruz.
- Son olarakta baharatlarımızı atıp, pişmeye bırakıyoruz. Ben yoğurtla birlikte servis ediyorum çok yakışıyor. Afiyet olsun.