Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- Biraz tuz ,kırmızı biber, kimyon
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı
- Yeşil mercimeği biraz canlı olacak formda haşlayın kara suyunu süzün.
- Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun, yeşil biberi ince ince doğrayıp ekleyin soldurun.
- Biber salçasını da ekleyin karıştırın bulguru yeşil mercimeği de ekleyip biraz karıştırın .
- Tuzu ve baharatları da ekleyin karıştırıp üstünü geçecek biçimde su koyup pişirin yaklaşık 10-15 dk pişiyor.