Yoğurt Çorbası (Yeşil Mercimekli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane havuç
- 2 su bardağı yeşil mercimek(haşlanmış)
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1 kahve fincanı tel şehriye veya erişte
- 2 kepçe dolu dolu yoğurt
- 2 yemek kaşık un
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 6 su bardağı su (Yarısını tavuk suyu kullandım)
Yoğurt Çorbası (Yeşil Mercimekli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurt tencereye alınır.
- Üzerine tavuk suyu ve su eklenir.
- 2 kaşık un ilave edilir.
- Pürüzsüz olana kadar iyice çırpılır.
- Ocağa alınır ve kaynayana kadar durmadan karıştırılır.
- Kaynadıktan sonra içerisine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuç eklenir.
- Bir iki taşım kaynadıktan sonra içine erişte eklenir.
- Daha sonra nohut ve yeşil mercimekte eklenir.
- Havuç ve erişte piştikten sonra tuzu ve nanesi eklenir bir taşım kaynattıktan sonra ocak kapatılır.
- Benim tavuk suyum yağlı olduğu için ekstra yağ koymadım.
- İsterseniz tereyağı ekleyebilirsiniz.Yada yağla birlikte unu kavurup suyunu sonradan ilave edip pişirebilirsiniz.