Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı dolusu pirinç
- 1 yemek kaşığı dolusu kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı dolusu yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı dolusu bulgur
- 6 bardak su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tepeleme olmasın un
- 1 su bardağı su
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tüm bakliyatları yıkayıp tencereye suyla koyalım ve iyice haşlayalım.
- Soğanları küçük doğrayalım ve ayrı tavada sıvı yağla kavuralım, kısık ateşde pişirilirse daha lezzetli oluyor.
- Ayrıca terbiyesini hazırlayalım. Yumurta ,un ,yoğurt ve suyu karıştırma kabında pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
- Bakliyatları kontrol edelim eğer haşlanmışlarsa terbiyesine 2 kepçe suyundan alalım karıştırıp tencereye dökelim.
- Kaynayana kadar karıştıralım.
- Soğanlarıda karıştırmayı unutmayın.
- Soğanlarda pembeleşince biber ve naneyi ilave edip ocağı kapatalım.
- Kaynayan çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su takviyesi yapalım.
- Kıvamını ayarlayınca soğanlı sosu ekleyip ocağı kapatalım. Mis gibi besleyici çorba hazır. Afiyet olsun.