Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 bardak ince bulgur
*Yarım su bardağı irmik
*1 su bardağı un
*1 yumurta
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*Tuz
*2 bardak sıcak su
*Yoğurt
*Konserve mısır
*3 diş sarımsak
Haşlama suyuna;
*Sirke
*Tuz
*2 damla limon suyu
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı
1
*İnce bulgur ve irmiği iki bardak su ile ıslatın, kapağını kapatın
*Dinlenip bulgurlar şiştikten sonra un ve baharatlarını ekleyin
*Hamur gibi yoğurun sonra elinizi ıslatıp, küçük parçalar koparıp, yuvarlayın
*Hepsini yuvarladıktan sonra tencerede su kaynatın
*kaynayan suya bir iki damla sirke limon suyu çay kaşığıyla tuz ekleyin
*bulgurları tek tek elinizle tencerenin içine bırakın
*köfteler üste çıkana kadar haşlayın
*Ardından sarımsaklı, mısırlı, yoğurt, hazırlayıp, bir tabağa alın
*Üstüne köfteleri koyup salçalı sos yapın
*En üstüne de ince kıyılmış maydanoz ekleyin Afiyet olsun ?
*2 bardak ince bulgur
*Yarım su bardağı irmik
*1 su bardağı un
*1 yumurta
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*Tuz
*2 bardak sıcak su
*Yoğurt
*Konserve mısır
*3 diş sarımsak
Haşlama suyuna;
*Sirke
*Tuz
*2 damla limon suyu
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı
1
*İnce bulgur ve irmiği iki bardak su ile ıslatın, kapağını kapatın
*Dinlenip bulgurlar şiştikten sonra un ve baharatlarını ekleyin
*Hamur gibi yoğurun sonra elinizi ıslatıp, küçük parçalar koparıp, yuvarlayın
*Hepsini yuvarladıktan sonra tencerede su kaynatın
*kaynayan suya bir iki damla sirke limon suyu çay kaşığıyla tuz ekleyin
*bulgurları tek tek elinizle tencerenin içine bırakın
*köfteler üste çıkana kadar haşlayın
*Ardından sarımsaklı, mısırlı, yoğurt, hazırlayıp, bir tabağa alın
*Üstüne köfteleri koyup salçalı sos yapın
*En üstüne de ince kıyılmış maydanoz ekleyin Afiyet olsun ?