Yoğurtlu Erişte Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı erişte
- 1 bardak su
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Erişte Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel kabak, havuç ve sarımsağı rendeliyoruz. Sonra tavaya zeytinyağını koyuyoruz ve rendelediklerimizi tavaya atıp 5-6 dakika soteliyoruz ve soğuma ya bırakıyoruz.
- Tavaya zeytinyağı döküp erişteleri atıp renk alana kadar kavuruyoruz sonra suyu döküp pişiriyoruz.
- Suyunu çekene kadar sonra erişteyle zerzevatları birleştiriyoruz bir kaba yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi koyup sos hâline getiriyoruz.
- Erişte ve zerzevatları sosuyla birleştirip güzelce karıştırıyoruz ve bir tabağa koyduktan sora bir tavaya tereyağı ve pul biber yağ yakıp üzerine gezdiriyoruz afiyet olsun