Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Karamelize soğan için
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Limon suyu
- Karabiber
- Tuz
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Zeytinyağı
- Tereyağı
Yoğurtlu Karamelize Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı çok ince olmayacak şekilde piyazlık doğradım.
- Tavaya alıp üzerine toz şeker,biraz zeytinyağı ekleyip kısık ateşte soğanlar karamelize olana kadar pişirdim.
- Karamelize olan soğanı doğrama tahtasına alıp,hafif soğuduktan sonra küçük küçük doğradım.
- Sosu için yoğurdu tuz, karabiber, limon suyu,mayonez ile iyice karıştırdım.
- İçine karamelize soğanı ilave edip harmanlayıp servis tabağına açtım.
- Üzeri için.Tavada biraz zeytinyağı ve tereyağı ile haşlanmış nohutu kısık ateşte kavurdum.
- Baharatlarını ilave edip ,kızarmış nohutu yoğurdun üzerine döküp salatamı tamamladım ❤ denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.