Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 6-7 adet patates,
- 2 büyük uzunluk kapya biber (Közlenmiş yada zeytin yağlı turşusunu da kullanabilirsiniz)
- 2 diş sarımsak,
- Büyük 1 kase yoğurt
- Yarım bağ maydanoz.
- Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurtlu Kızarmış Patates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup yıkayıp küp formda doğrayalım ve karbonatlı suda 5 dk bekletelim (daha çıtır olması için).
- Suyunu süzüp duru sudan geçirelim,tamamen süzülünce tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber atıp uygunca harmanlayalım ve ısıttığımız yağda kızartalım.
- Kapya biberi fazla öldürmeden közleyip kabuğunu soyalım ve dilediğimiz üzere doğrayalım.
- Kızarttığımız patates, kapya biber ve ince doğradığımız maydanozu servis tabağımızda birleştirip karıştıralım,
- Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp tekrar karıştıralım. Salatamız hazır Afiyet olsun