Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr Mantar
*2 kase yoğurt
*2 diş sarımsak
Sosu için :
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçası
Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi Yapılışı Mantarları soyup küp küp doğradıktan sonra derin bir tencerede haşlayın ( taştığı için derin olması daha iyi ) Yaklaşık 20 dk Haşladığınız mantarların suyunu süzün ve bir tencerede tereyağ, sıvı yağ ve salçayı karıştırarak kavurun Suyu süzülmüş mantarları kavrulan sosa atarak 2 dk Soteleyin Ayrı bir kapta yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı çırpın, geniş bir servis kabına dökün Daha sonra da sotelediğiniz mantarı üzerine dökerek arzuya göre maydanozla süsleyip ılık olarak servis yapin ( tereyağın donanması için ılık olması daha iyi olur )
*500 gr Mantar
*2 kase yoğurt
*2 diş sarımsak
Sosu için :
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı domates salçası
Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi Yapılışı Mantarları soyup küp küp doğradıktan sonra derin bir tencerede haşlayın ( taştığı için derin olması daha iyi ) Yaklaşık 20 dk Haşladığınız mantarların suyunu süzün ve bir tencerede tereyağ, sıvı yağ ve salçayı karıştırarak kavurun Suyu süzülmüş mantarları kavrulan sosa atarak 2 dk Soteleyin Ayrı bir kapta yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı çırpın, geniş bir servis kabına dökün Daha sonra da sotelediğiniz mantarı üzerine dökerek arzuya göre maydanozla süsleyip ılık olarak servis yapin ( tereyağın donanması için ılık olması daha iyi olur )