Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı şehriye
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğur
- 1 yemek kaşığı silme un
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağında şehriyeyi pembeleşene kadar kavuralım.
- 4 su bardağı su ek edip kaynamaya bırakalım.
- Yoğurt ,yumurta sarısı ,un ,iyice çırpalım.
- Üzerine 3 bardak ılık su ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
- Yoğurt karışımını yavaş yavaş karıştırarak kaynayan çorbaya salalım.
- Kısık ateşde kaynayana kadar karıştıralım.
- Erimiş tereyağı ,nane, tuz, kızdırıp çorbanın üzerine dökelim afiyet olsun.
).