Yoğurtlu Sıkma Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ince bulgur
*1 su bardağı yarma (den)öğütülmüşü
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı tuz
*Üzeri için; sarmısaklı yoğurt
Sosu için
*1 soğan
*2 biber
*1 domates
*Kaşık ucunda salça
*Tuz ,pulbiberi ,nane,kimyon
Yoğurtlu Sıkma Tarifi Yapılışı Herkese tekrardan merhabalar yoğurtlu sıkma için bir karıştırma kabına bulgur , yumurta, un, tuz koyup az suyla ıslatıp yoğuruyoruz ,hamur kıvamını aldığında serçe parmağı büyüklüğünden koparıp sıkıp bırakıyoruz ,bu işlem bitinceye kadar devam ediyor, bir yandan tencereye suyu koyup kaynadığında içine atıp fokurdayıncaya kadar haşlıyoruz, ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz diğer bir yandan tavamıza yağ gezdirip doğradığımız soğanları biberleri ve en son olarak kabuğunu soyduğumuz domatesleri az öldürüyoruz kaşık ucunda salçamız da koyup en son olarak baharatlarımızı atıp servise hazır ediyoruz, afiyet olsun
*2 su bardağı ince bulgur
*1 su bardağı yarma (den)öğütülmüşü
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı tuz
*Üzeri için; sarmısaklı yoğurt
Sosu için
*1 soğan
*2 biber
*1 domates
*Kaşık ucunda salça
*Tuz ,pulbiberi ,nane,kimyon
Yoğurtlu Sıkma Tarifi Yapılışı Herkese tekrardan merhabalar yoğurtlu sıkma için bir karıştırma kabına bulgur , yumurta, un, tuz koyup az suyla ıslatıp yoğuruyoruz ,hamur kıvamını aldığında serçe parmağı büyüklüğünden koparıp sıkıp bırakıyoruz ,bu işlem bitinceye kadar devam ediyor, bir yandan tencereye suyu koyup kaynadığında içine atıp fokurdayıncaya kadar haşlıyoruz, ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz diğer bir yandan tavamıza yağ gezdirip doğradığımız soğanları biberleri ve en son olarak kabuğunu soyduğumuz domatesleri az öldürüyoruz kaşık ucunda salçamız da koyup en son olarak baharatlarımızı atıp servise hazır ediyoruz, afiyet olsun