Yufka Üstü Bulgur Dürüm (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı bulgur
*2 su bardağı su
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*4 adet yeşil biber
*4 adet domates
*1 yemek kaşığı salça
*1 adet büyük ev yapımı yufka ekmek
Yufka Üstü Bulgur Dürüm (Enfes) Tarifi Yapılışı Tencereye yağ koyup ince doğranmış biberleri soteleyelim Domatesleri ince doğrayıp biberlere ekleyip sotelemeye devam edelim Bulguru da ekleyelim ve sotelemeye devam edelim Salça ekleyip bir iki dakika daha karıştıralım Suyu ekleyip pişirelim Siniye yada tepsiye yufkaları yerleştirelim Pişen pilavı üzerine dökelim Yufka çok ıslanmadan hızlı servis yapalım İster bu şekilde servis yapalım ister yufkayı sarıp dürüm şeklinde hazırlayıp servis yapalım afiyet olsun
*1 su bardağı bulgur
*2 su bardağı su
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*4 adet yeşil biber
*4 adet domates
*1 yemek kaşığı salça
*1 adet büyük ev yapımı yufka ekmek
Yufka Üstü Bulgur Dürüm (Enfes) Tarifi Yapılışı Tencereye yağ koyup ince doğranmış biberleri soteleyelim Domatesleri ince doğrayıp biberlere ekleyip sotelemeye devam edelim Bulguru da ekleyelim ve sotelemeye devam edelim Salça ekleyip bir iki dakika daha karıştıralım Suyu ekleyip pişirelim Siniye yada tepsiye yufkaları yerleştirelim Pişen pilavı üzerine dökelim Yufka çok ıslanmadan hızlı servis yapalım İster bu şekilde servis yapalım ister yufkayı sarıp dürüm şeklinde hazırlayıp servis yapalım afiyet olsun