Yufkadan Cips Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka ( lavaş yufka ) kullandım
- 1,5 yemek kaşığı domates salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 5 yemek kaşığı su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı galeta unu veya mısır unu bir tane et bulyon
- 3 tane sarımsak
- 1 küçük soğanın suyu /çok fazla olmasın acı oluyor
- 2,5 tatlı kaşığı nane 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı mayonez
Yufkadan Cips Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce sosunu hazırlıyoruz.
- Bir kaseye salça, galeta unu ,ufalanmış et bulyon sarımsak soğanın çok az suyu nane kekik pul biber karabiber toz kırmızı biber su ve sıvı yağı katıp güzelce karıştıralım.
- Tezgah üzerine yufkamızı serelim.
- Yarısına gelecek şekilde ister kaşık ile ister fırça yardımıyla sostan sürelim.
- Daha sonra yufkamızı ikiye katlayıp üstüne tekrar sosumuzdan sürelim.
- Daha sonra yufkayı enine doğru bıçakla ikiye ayırıp üçgen şekiller verelim.
- Diğer yufkamızı da aynı şekilde hazırlayalım
- Fırın tepsisine alıp içine yağlı kağıt serelim kesmiş olduğumuz yufkaları yağlı kağıt üzerine alalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 6 dakika kızartalım.
- Daha sonra fırınımızı derecesine 160’a getirip yufkalar kuruyana kadar pişirelim.
dikkatli olalım kurutalım derken yakmayalım bu yüzden kontrollü pişirelim [*]Daha sonra yoğurt sosumuzu hazırlayalım bir kaseye yoğurt nane pul biber ve mayonezi katip karıştıralı [*]Fırından çıkarmış olduğumuz cipsleri yoğurtlu sosumuza bandırarak afiyetle yiyebilirsiniz Şimdiden afiyet olsun
Yufkadan Cips Tarifi Fotoğraflı Yapılışı