Yufkadan Gözleme Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
*3 adet kuru soğan
*2 adet yeşil biber
*1 kg ıspanak
*1 kase su
*Zeytin yağı
*1 tatlı kaşığı kekik
*1 çay kaşığı kimyon
*1 yemek kaşığı biber salçası
Yufkadan Gözleme Börek Tarifi Yapılışı Arkadaşlar merhaba geçenlerde canım börek çekti ama hamur yoğurmaya da vaktim yoktu, gidip yufka aldım ve yufkalı gözleme yaptım Yiyenlerden de tam puan aldım ??hadi tarifimize geçelim şimdi
Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce seçip yıkayıp doğruyoruz ve haşlıyoruz, ardından soğanlarımızı ,biberimizi ,doğrayıp tencereye alıyor ,kavurmaya başlıyoruz Ardından kekiğimiz ,kimyonumuz ,biber salçamızı ekliyoruz Kavrulan soğanlarımızın üstüne ıspanağımızı ekliyoruz ,12 kavurduktan sonra ıspanağımızda beraber ocağımızın altını söndürüyoruz Bunlar bittikten sonra yufkamızı genişçe bir yeri açıyoruz ben yuvarlak şeklini vermek için evde bulunan yoğurt kabının kapağını kullandım Oluşan yuvarlak dairelerin içine ıspanak sosunu ekledim ve kapatmak için kenarlarını su ile Islattım Ardından tavaya zeytinyağ tavanın biraz ısınmasını bekledim ısınan tavanın içine böreklerini dizdim böreklerin kızarıncaya kadar pişirdim AFİYET OLSUN
*3 adet yufka
*3 adet kuru soğan
*2 adet yeşil biber
*1 kg ıspanak
*1 kase su
*Zeytin yağı
*1 tatlı kaşığı kekik
*1 çay kaşığı kimyon
*1 yemek kaşığı biber salçası
Yufkadan Gözleme Börek Tarifi Yapılışı Arkadaşlar merhaba geçenlerde canım börek çekti ama hamur yoğurmaya da vaktim yoktu, gidip yufka aldım ve yufkalı gözleme yaptım Yiyenlerden de tam puan aldım ??hadi tarifimize geçelim şimdi
Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce seçip yıkayıp doğruyoruz ve haşlıyoruz, ardından soğanlarımızı ,biberimizi ,doğrayıp tencereye alıyor ,kavurmaya başlıyoruz Ardından kekiğimiz ,kimyonumuz ,biber salçamızı ekliyoruz Kavrulan soğanlarımızın üstüne ıspanağımızı ekliyoruz ,12 kavurduktan sonra ıspanağımızda beraber ocağımızın altını söndürüyoruz Bunlar bittikten sonra yufkamızı genişçe bir yeri açıyoruz ben yuvarlak şeklini vermek için evde bulunan yoğurt kabının kapağını kullandım Oluşan yuvarlak dairelerin içine ıspanak sosunu ekledim ve kapatmak için kenarlarını su ile Islattım Ardından tavaya zeytinyağ tavanın biraz ısınmasını bekledim ısınan tavanın içine böreklerini dizdim böreklerin kızarıncaya kadar pişirdim AFİYET OLSUN