Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi Resimli

Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi


Resimli Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

4 adet yufka
300 gram kadayıf
2 su bardağı ince kıyılmış ceviz veya fındık
125 gram tereyağı veya margarin(terem kullanıyorum)
5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
mercimek buyukluğunde limon tuzu ve bir kac damla limon suyu

imagesyufkalikadayiftatlisitarifiresimli5ad3f529c77c8

YAPILIŞI

Oncelikle şerbetimizi hazırlamak icin şeker ve suyu ocağa alıp 10 dakika kaynatalımsurenin sonunda limon suyu veya limon tuzunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalımTereyağımızı eritelimKadayıfımızı geniş bir tepsiye alıp elimize tel tel ayırıp 4 eşit bolume ayıralımYufkamızı acıp bir kaşık yağla yağlıyalımAyırdığımız kadayıfı her tarafına eşit yayılacak şekilde yayalımuzerine ceviz veya fındığın dortte birini yayalımYufkamızı rulo yapıp 2 parmak genişliğinde dilimleyelimYağlanmış tepsiye resimde gorulduğu gibi dizelimKalan yufkalarada aynı işlemi uygulayalımArtan yağı uzerlerine gezdirelimOnceden 200 derecede ısıtılmış fırına verelimAltı ustu kızarınca fırından alıp ılınmasını bekleyelimIlınınca uzerine soğumuş şerbeti gezdirelimŞerbeti fazla ceken bir tatlı olduğu icin cok şerbetli istiyorsanız şeker miktarını artırabilirsinizTamamen soğuyunca servis yapabilirsiniz

AFİYET OLSUN