Hipertansiyon diyeti yuksek tansiyon beslenme
Yuksek tansiyonda yiyeceklerin secim ve hazırlanmasında bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor: Tuz tuketimi kısıtlanmalı, diuretik (idrar sokturucu) etkisi olan bitkisel besinlere oncelik tanınmalı ve kilo almaya yol acabilecek yiyeceklerden uzak durulmalıdır
imagesyuksektansiyonhipertansiyondiyeti5ad596c15a581
Sistolik (buyuk) veya da diyastolik (kucuk) kan basıncının surekli normal değerlerin ustunde bulunmasına yuksek tansiyon denir Hastayı yuksek tansiyonlu kabul etmek icin tansiyon olcumunun bir kez yuksek cıkması yeterli değildir; ama bu bir uyarı işareti olarak kabul edilmelidir Cunku yuksek tansiyonun kalıcı hale donuşmesinden once genellikle gecici yuksek tansiyon saptanır
Yalnızca buyuk tansiyonun yukselmesi kansızlık, damar sertliği ve hipertiroidizm (tiroit bezinin aşın calışması) gibi bozukluklarda gorulur Tedavi temel olarak asıl hastalığın iyileştirilmesine bağlıdır Kucuk tansiyonun yuksek olması ise organizmada cok ağır bozukluklara yol acabilir
Yuksek tansiyon cok sık gorulurOrganlarda geriye donuşu olmayan zararlar ortaya cıkmadan tanı koymak onemlidir
Uzun sureli yuksek tansiyon, değişik organları besleyen kucuk atardamarlardaki yıkıma bağlı lezyonlara neden olabilir Bunlar, anjina pektoris, kalp yetmezliği, miyokart enfarktusu, beyin kanaması ile daha yavaş ve gec oluşan bobrek yetmezliğidir Sonucların ağırlığı goz onune alınırsa, butun yuksek tansiyon olgularında zaman yitirmeden uygun bir diyete ve ilac tedavisine başlamanın onemi acıkca ortaya cıkar
DİYET
Yuksek tansiyonlu hastanın kilo almaması icin beslenme sınırlı olmalı, ama genel durumu bozacak uygulamalardan kacınılmalıdır Aşırı yenen oğunler ve fazla alkol almak tehlikelidir Yuksek tansiyonu olanlarda kalpdamar komplikasyonlannın ziyafet sofralarından kalktıktan sonra daha sık ortaya cıktığı bilinmektedir
Karbonhidrat ve yağ alımı sınırlanmalı, bitkisel ağırlıldı bir beslenmeye ağırlık verilmelidir Omeğin duşuk kalorili enginar ve soğanın bileşiminde yuksek tansiyonlu hastaya yararlı olan idrar sokturucu maddeler vardır Butun yuksek tansiyonlularda sodyum klorur, yani sofra tuzu kullanımını sınırlamak gerekir Boylece hem fazla tuzun bobreklerdeki geri emilim surecini artırarak damar ici sıvısını coğaltması, hem de damar duvarlarında aşırı sodyum birikimine yol acması onlenir Bu birikme damar duvarını buzen hormonal ve sinirsel uyarılar icin gerekli ortamı hazırlayarak yuksek tansıyonun yerleşmesini kolaylaştırır
Ozellikle idrar sokturucu ilaclarla tedavi goren yuksek tansiyonlu hastalarda, organizma icin bir başka temel tuz olan potasyumun gunluk alım miktarı da buyuk onem taşır Bu elementin başlıca kaynakları turuncgiller, muz, ceviz, kamabahar, ıspanak, peynir, sut, bazı et ve balıklardır
Yuksek tansiyonda beslenme icin besinlerin secim ve hazırlanışında bazı kurallara uymak gerekir
Her şeyden once yemekleri pişirirken tuz kullanmamalı, sofraya da tuz konmamalıdır Taze sebze tuketimine ağırlık verilirken pancar, kereviz, şalgam gibi sodyum iceriği yuksek scbzelerden kacınılmalıdır
Taze meyve ise yenebilir Sut, sut urunleri ve yumurta yuksek kolesterol icerdikleri icin dikkatli alınmalıdır Kaymağı alınmış sut ve tuzsuz, az yağlı peynir tuketilebilir Ayrıca tuzsuz ekmek yenmeli, krakerler ve pişmiş tahıllar beslenmeden butunuyle cıkarılmalıdır Ozellikle konserve yiyecekler, kuru sebze ve meyveler, tuzlanmış balık ve deniz urunleri, yağlı peynir ve sut urunlerinden kacınılması onerilir
İşlenmiş ya da kutuda saklanan besinlerde sofra tuzunun yanı sıra sodyum acısından zengin bircok bileşik kullanıldığı unutulmamalıdır Et suyu tabletleri ve hazır salcalardan kacınmak gerekir Son olarak icme suyuna da dikkat edilmelidir Bazı icme suları yuksek oranda sodyum icerebilir Omeğin yumuşatmak icin kalsiyum giderici maddelerle işlem goren sular, sodyum acısından zengindirCeviz fazla potasyum icerdiğinden tuketimi sınırlı olmalıdır
Yuksek tansiyonda yiyeceklerin secim ve hazırlanmasında bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor: Tuz tuketimi kısıtlanmalı, diuretik (idrar sokturucu) etkisi olan bitkisel besinlere oncelik tanınmalı ve kilo almaya yol acabilecek yiyeceklerden uzak durulmalıdır
imagesyuksektansiyonhipertansiyondiyeti5ad596c15a581
Sistolik (buyuk) veya da diyastolik (kucuk) kan basıncının surekli normal değerlerin ustunde bulunmasına yuksek tansiyon denir Hastayı yuksek tansiyonlu kabul etmek icin tansiyon olcumunun bir kez yuksek cıkması yeterli değildir; ama bu bir uyarı işareti olarak kabul edilmelidir Cunku yuksek tansiyonun kalıcı hale donuşmesinden once genellikle gecici yuksek tansiyon saptanır
Yalnızca buyuk tansiyonun yukselmesi kansızlık, damar sertliği ve hipertiroidizm (tiroit bezinin aşın calışması) gibi bozukluklarda gorulur Tedavi temel olarak asıl hastalığın iyileştirilmesine bağlıdır Kucuk tansiyonun yuksek olması ise organizmada cok ağır bozukluklara yol acabilir
Yuksek tansiyon cok sık gorulurOrganlarda geriye donuşu olmayan zararlar ortaya cıkmadan tanı koymak onemlidir
Uzun sureli yuksek tansiyon, değişik organları besleyen kucuk atardamarlardaki yıkıma bağlı lezyonlara neden olabilir Bunlar, anjina pektoris, kalp yetmezliği, miyokart enfarktusu, beyin kanaması ile daha yavaş ve gec oluşan bobrek yetmezliğidir Sonucların ağırlığı goz onune alınırsa, butun yuksek tansiyon olgularında zaman yitirmeden uygun bir diyete ve ilac tedavisine başlamanın onemi acıkca ortaya cıkar
DİYET
Yuksek tansiyonlu hastanın kilo almaması icin beslenme sınırlı olmalı, ama genel durumu bozacak uygulamalardan kacınılmalıdır Aşırı yenen oğunler ve fazla alkol almak tehlikelidir Yuksek tansiyonu olanlarda kalpdamar komplikasyonlannın ziyafet sofralarından kalktıktan sonra daha sık ortaya cıktığı bilinmektedir
Karbonhidrat ve yağ alımı sınırlanmalı, bitkisel ağırlıldı bir beslenmeye ağırlık verilmelidir Omeğin duşuk kalorili enginar ve soğanın bileşiminde yuksek tansiyonlu hastaya yararlı olan idrar sokturucu maddeler vardır Butun yuksek tansiyonlularda sodyum klorur, yani sofra tuzu kullanımını sınırlamak gerekir Boylece hem fazla tuzun bobreklerdeki geri emilim surecini artırarak damar ici sıvısını coğaltması, hem de damar duvarlarında aşırı sodyum birikimine yol acması onlenir Bu birikme damar duvarını buzen hormonal ve sinirsel uyarılar icin gerekli ortamı hazırlayarak yuksek tansıyonun yerleşmesini kolaylaştırır
Ozellikle idrar sokturucu ilaclarla tedavi goren yuksek tansiyonlu hastalarda, organizma icin bir başka temel tuz olan potasyumun gunluk alım miktarı da buyuk onem taşır Bu elementin başlıca kaynakları turuncgiller, muz, ceviz, kamabahar, ıspanak, peynir, sut, bazı et ve balıklardır
Yuksek tansiyonda beslenme icin besinlerin secim ve hazırlanışında bazı kurallara uymak gerekir
Her şeyden once yemekleri pişirirken tuz kullanmamalı, sofraya da tuz konmamalıdır Taze sebze tuketimine ağırlık verilirken pancar, kereviz, şalgam gibi sodyum iceriği yuksek scbzelerden kacınılmalıdır
Taze meyve ise yenebilir Sut, sut urunleri ve yumurta yuksek kolesterol icerdikleri icin dikkatli alınmalıdır Kaymağı alınmış sut ve tuzsuz, az yağlı peynir tuketilebilir Ayrıca tuzsuz ekmek yenmeli, krakerler ve pişmiş tahıllar beslenmeden butunuyle cıkarılmalıdır Ozellikle konserve yiyecekler, kuru sebze ve meyveler, tuzlanmış balık ve deniz urunleri, yağlı peynir ve sut urunlerinden kacınılması onerilir
İşlenmiş ya da kutuda saklanan besinlerde sofra tuzunun yanı sıra sodyum acısından zengin bircok bileşik kullanıldığı unutulmamalıdır Et suyu tabletleri ve hazır salcalardan kacınmak gerekir Son olarak icme suyuna da dikkat edilmelidir Bazı icme suları yuksek oranda sodyum icerebilir Omeğin yumuşatmak icin kalsiyum giderici maddelerle işlem goren sular, sodyum acısından zengindirCeviz fazla potasyum icerdiğinden tuketimi sınırlı olmalıdır