Yulaf Unlu Keten Tohumlu Sağlıklı Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı light süt ( yarım yağlı da tercih edebilirsiniz)
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
- 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi
Yulaf Unlu Keten Tohumlu Sağlıklı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı derin bir kaba boşaltıyoruz.
- Üzerine ılık süt ve ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz.
- Tuz ve zeytinyağı,keten tohumu,yulaf ezmesini de ekleyerek karıştırdıktan sonra göz kararı yulaf ve tam buğday unundan ekliyoruz.
- Ele fazla yapışmayacak biçimde yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Kalıbımızın üzerini kapatıp 40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuza istediğimiz formu verip 180 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.