Yumurta Kapama Tanımı İçin Materyaller
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı tuz
Yumurta Kapama Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak 3 yumurtayı 10-15 dakika kadar haşlayalım.
- Haşlaman yumurtaları ortadan ikiye keselim.
- Tavamıza 1 yemek kaşığı tereyağı koyarak eritelim. (bakır tava lezzeti bir öteki oluyor
) - Eriyen yağımızın üzerine kestiğimiz yumurtaların kesilen yüzleri tavaya bakacak formda yerleştirelim ve baharatları üzerinden gezdirerek ekleyelim.
- Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdiğimde baharatlar yağa rengini vermiş yumurtalarımızın alt kısmıda hafifçe kızarmış olacak
- Yumurtalarımızın üzerine bir kaşık yardımıyla tavadan aldığımız yağı dökersek yumurtalarımız daha renkli, baharatlı ve canlı görünecektir.
- 10 dakika kadar kısık ateşte pişirdiğimiz yumurtalarımız yemeye ve servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun lütfenn